青岛春白菜，远销东南亚！有种植户一季纯收入56万元

半岛全媒体首席记者 王永端

李信娥说今年的大棚春白菜最高卖到1.45元/斤

经历了去年大白菜滞销的现状后，白菜种植户徐松决定改变种植模式。

“被秋白菜的行情吓怕了。”徐松说，去年深秋，每斤白菜售价不到两毛钱，连成本钱都赚不回，有些白菜在地里就送人了。当冰封大地时，转变思维的徐松在大棚里种植起了春季收的白菜。

一名工人正在收获春白菜

这个春天，面对8毛/斤的大棚春白菜地头价，徐松说，春白菜让他打了“翻身仗”。

而在蔬菜种植大户李信娥的春白菜大棚里，17名工人忙着收获春白菜运往东南亚。李信娥说，她种植的70亩春白菜最高价卖到了1.45元/斤，这一季就收入56万元。

大棚春白菜助菜农打“翻身仗”

正在收获的大棚春白菜

去年深秋，看着被村民免费运走的一车车大白菜，当时站在地头的徐松五味杂陈。事后他在思考能不能在大棚里种植春白菜？因为自己有了多年的白菜种植经验。

“一个人在同一位置栽倒多次，得转变思路。”徐松说，“2024年再种秋白菜，谁都难说行情。”

利用冬大棚种植白菜初春收获决定后，他在出租的6亩白菜地里辟出3亩地建起了大棚，工人每天加紧施工。从起垄、铺滴灌到栽种白菜苗，所有步骤有条不紊进行。

“看着栽下满棚的白菜苗，我还是有些忐忑，毕竟春白菜的行情难摸。”徐松说，“但确定的是，和秋白菜相比，种春白菜的菜农很少。”

经历了百天的精心管护，3月下旬开始，春白菜到了陆续收获的季节。而此时，一些积存在冷库里的秋白菜也在集中出售。

春白菜分装现场

徐松的白菜大棚，离莱西市东庄头批发市场不远。身为蔬菜种植户，他必须摸清蔬菜行情，才能卖出好价钱。今年春天，当库存的秋白菜在批发市场的最低交易价仅有2毛每斤时，刚出大棚的春白菜每斤卖到了8毛。

看着这样的价格，徐松不禁舒了一口气：“大棚里的春白菜，可算是帮咱菜农打了‘翻身仗’。”

于是，他开始雇用他人起获白菜，并早早将白菜运到批发市场，或集中销售、零售。

“平均8毛多钱一斤，有时还超过1块钱。”徐松说，“听他们说，这是近3年来，春白菜行情最好的一年。”

4月初以来，每隔两个早上，徐松就将满车的春白菜运到批发市场。个头小一些的春白菜，他会运到一些农贸市场以每斤1.5元的价格零售。

“一块五毛钱一斤，一小车，很快就被抢购了。”徐松说，“春白菜翠绿，谁都想吃个新鲜。”

包装好的春白菜

早上6时，19人上阵进大棚

3月下旬来，即墨区的春白菜种植大户李信娥就开始在她租赁的大棚里，指挥工人起获种植的大白菜。与徐松不同的是，她种植的春白菜，主要出口。

“出口到东南亚的马来西亚、新加坡以及东亚的日本、韩国等国家。”李信娥说，“我种植的比较多，也有一部分在国内销售。”

身为蔬菜种植大户的李信娥与丈夫租地，在即墨区移风店镇种植了70亩大棚春白菜。4月8日下午，李信娥就联系了运输车辆和工人，要在9日一早赶到种植基地收获白菜。

早上5点，李信娥就和丈夫早早起床赶往大棚。这天，前来现场的有12名工人和5名装车人员。

天刚蒙蒙亮，李信娥和丈夫在内的19人来到了大棚前，随着棚门打开，满眼翠绿展现在了面前，是5亩春白菜。

包装好的春白菜

“12名工人割白菜，5名装车人员将这些白菜运出大棚，装到车上运往冷库。”李信娥告诉半岛全媒体记者，“这5亩白菜要在中午12点前收获完毕。”

一名工人率先进场，手握刀具蹲下身子，麻利将白菜按到，手里的刀具割向白菜根部，一棵大白菜就这样被切断。随后这名工人将大白菜的老帮掰下，翠绿白净的大白菜放到一边。如此，一棵白菜就这样收割完毕。

另一边排开的工人也挥舞着手里的刀具，奋力收割这些浑身沾满露珠的春白菜。不大一会，被收割的白菜一字排开。此时，轮到装车工人上阵了。一辆小三轮车从棚外驶进棚内，旁边的装车工人将这些白菜抱到了三轮车上。当三轮车上装满，驾驶员将白菜运出大棚，驶向停在大棚外不远处的两辆大货车旁。

大棚里，工人忙得满头大汗，身为种植户的李信娥也不闲着，她拿着耙子将扔在大棚中间的白菜叶子搂到一边，为三轮车清出一条路，利于三轮车运输白菜。

清理白菜叶

东南亚多国吃上青岛春白菜

一车车大白菜被运出大棚，等候在车下的两名工人则将白菜装进车厢。

“今天收获的这批白菜将有一部分通过物流公司运往咱国的台湾地区。”李信娥说，从今年3月下旬开始，每周都有10万斤春白菜运往台湾地区，青岛春白菜的品质在台湾地区非常受欢迎。

与一些菜农一样，李信娥早年也曾种过秋白菜，面对秋白菜滞销的现状，李信娥和丈夫也在思考着白菜种植时机的转型。

“我一种就是几十亩，亏不起。”李信娥说，“连续好几年，秋白菜都亏本，所以年前我种植起了大棚白菜。”

收获白菜

李信娥和丈夫看来，当种植户蜂拥种植秋白菜时，她需要谨慎选择。当一些人种植露天春白菜时，她选择了种植大棚春白菜。这些大棚春白菜比露天春白菜更早上市。

李信娥说，今年大棚春白菜的行情非常好，最高卖到了2900元/吨，即1.45元/斤，是库存秋白菜年后出库价的四五倍。一亩平均纯收入达8000元，她今春年的70亩春白菜将为她带来56万元纯收入。她收获的这些春白菜将运往蔬菜合作社，合作社根据出口要求和标准再运往海外。

莱西市一家蔬菜合作社的理事长告诉记者，当地选择种植大棚春白菜的菜农如今多了起来，他们的合作社每两三天就有一批高质量无公害的大棚春白菜，通过青岛港和烟台港运往东南亚多国。

清理白菜叶

收获白菜现场

站累了，可坐在随身携带的泡沫板凳上