第一风口 | V型反弹的旅游业背后：旅游目的地城市排位赛下半场，青岛如何破局

半岛全媒体记者 王好

国内旅游市场近日可谓利好不断。文旅部市场管理司发布通知，疫情低风险地区，对剧院等演出场所、上网服务场所、娱乐场所接待消费者人数比例不再做统一限制。3月16日零时起，低风险地区人员可凭健康码“绿码”在全国区域内通行。同时，新冠疫苗接种工作也在各地有序推进。

疫情防控政策利好刺激之下，旅游话题度爆棚，“补偿式返乡”“补偿式出游”轮番登上热搜。多家旅游服务平台的假期出行趋势报告显示，清明节的出游人次有望恢复至2019年同期水平。资本市场近期相关个股亦表现活跃，25日，旅游酒店板块集体发力，丽江股份、中视传媒涨停，华天酒店涨近4%。

人气有望恢复背后，是更为珍贵的行业机遇。记者采访发现，缺乏创意的跟团游等传统旅游模式逐渐被市场抛弃，已经成为业内共识。取而代之，捕捉境外游回流等新需求，打造差异化旅游消费新体验，成为国内旅游目的地城市的创业新风口。在青岛，“网红民宿”以及豪华度假酒店等特色鲜明的住宿休闲业态“人气值”回升迅速。

另一方面，在与其他热门旅游目的地城市的赛道角逐中，以实体经济见长的青岛将文化创意、精品旅游列入全市年内重点做强的13条产业链之中，共18个项目进入青岛市2021年重点建设项目名单。以文旅大项目建设为牵引，通过各个产业链之间的互动耦合、要素集聚激发旅游消费产业新动能，一个与众不同的青岛城市旅游发展模式日渐清晰。

“民宿”非假日也满房

住宿业是旅游景气度的风向标。统计显示，青岛住宿业逐步好转，今年1-2月份限额以上住宿业营业额同比增长62.5%，比2019年1-2月份下降4.8%，两年平均下降2.4%。

“3月初开始出现满房，周中时段入住率也很高，预定量方面基本已经跟2019年没有差别了。”谈及即将到来的清明假期，今年31岁的民宿公寓经营者小吕难掩兴奋。他告诉记者，目前包括自己在内的不少同行都暂未开启手中“人气客房”的假期预定通道，原因是对市场足够看好，临近假期投放会带来更多收益。

小吕吃早饭的工夫仍然忙着回复客人咨询

随着市场回暖，小吕年后的工作越来越忙，两部手机的消息通知提示交替闪烁，每天从上午十点多直到深夜凌晨，都有客户线上咨询、下单、结账，同时还要对公司的四十多套公寓进行日常管理和维护。小吕说，对于如今的境况，放在一年前绝对是无法想象。

彼时，疫情对于各行各业造成巨大影响，以住宿业为代表的旅游行业更是损失惨重，几乎“绝收”。面对每月数万元的租金和人工等成本，他和团队一度举步维艰。“最难的时候生活费都是问题。”

不过，最终在“割肉”止损和冒险转型之间，小吕选择了后者。而让他下定决心的，除了三年多创业积累的不舍，更多是对于青岛旅游资源的坚定看好，“青岛跟别的旅游城市不一样，可以说在北方是独一无二的。”在他看来，青岛的机会更多，不只有山海资源、人文历史带来的游客群体，还有作为创业城市越来越活跃的商务氛围，这些都意味着青岛并不缺少住宿需求，需要的是从业者在逆境中的突破和创新。

于是，他将目光投向青岛主城区周边的新兴城区，入手新房源，重新装修，区别于以往单纯靠价格竞争，转而打造符合青年群体审美和住宿需求的酒店式公寓风格，结果一经推出便取得了不俗的“战绩”。“去年靠新房源基本上弥补了全年的亏空，度过了难关。”虽然当时顶着各种压力，将手中仅有的十几万元来年房租备付金全部投了进去，但是现在他觉得很值。

小吕外出吃早饭的工夫也在忙着与客人沟通住宿

不过市场好了，小吕也有新烦恼。“想扩大规模，但是房子不好找。”小吕说，2月份过后，市场预期逐渐好转，经历了前期的市场洗牌后，存活下来的经营者无论在疫情防控管理还是公寓客房运营方面都更有心得和经验，“大家都想抓住今年下半年的好预期，都在收房子，以我们所在的市北区为例，周边公寓房租已经从2500涨到2700了，而且还很紧俏。”

以价换量 豪华酒店入住率火过2019年同期

除了民间投资的活跃，豪华度假酒店也迎来了久违的“量价齐升”。

25日，记者通过OTA平台搜索发现，清明假期期间，海尔洲际、香格里拉、凯悦、威斯汀等青岛主城区五星级豪华品牌酒店的特价客房集中在600元至800元左右,已经较此前的春节假期有不同程度上调。以香格里拉为例，当日客房最低预定价格为600多元，而此前的春节假期为400多元，上涨约200元。

青岛海尔洲际酒店办理入住的客人络绎不绝

3月15日，青岛海尔洲际酒店市场传媒部经理孙帅接到了主管部门的通知，“取消接待人数限制。”这意味着，一些团体活动将得以在酒店举办，而这对于承受更多运营成本压力的豪华型酒店来说，无疑是雪中送炭。因为就在一个月前，孙帅认识的很多同行还处于因接待量不足而轮流上班的“半待业”状态。

青岛海尔洲际酒店办理入住的客人络绎不绝

在已经从业近二十年的他看来，2020年疫情“黑天鹅”触发的行业周期，无论从时长还是影响方面都是“没有之一”的，“就拿我们酒店来说，从去年四月开始复工以后，前几个月都是轮流上岗，因为没有那么多工作，员工工资执行最低标准，相当于降薪。”

随着年后疫情防控持续好转，特别是3月中旬人员“限流”政策调整以来，孙帅明显感受到了酒店消费需求的“井喷”。“目前来看，我们比2019年同期入住率还要更好，餐饮等销售预定也都十分可观，全年超越2019年业绩在行业内基本已经是共识。”

相比持续回暖的人气，青岛高端酒店的变化更加令人瞩目。“作为高端酒店来说，知名度高，客户资源相对稳定，以前是‘坐等’涉外、高端客户入住，不过现在不一样了。”跟小吕的感受一样，孙帅也认为，此次疫情带来的影响，让旅游酒店等行业不得不加速转型，某种程度上说，也磨练了自身的创新能力。

他举例说，以前涉外接待是酒店的主要业务之一，但是从去年至今，因为国际通行受限以及不同国家的不同隔离政策，一些涉外企业传统的到酒店办会需求无法实现，不过另一方面，这也催生了新的需求，“我们主动推出视频、直播等新的会议方式，打破时空限制，提供给青岛的外企等有涉外接洽需求的客户，既满足了他们日常的商务需求，也为酒店带来新收入。并且通过这样的方式，还可以更广延伸我们酒店乃至青岛的知名度。”

此外，高端客户已经不是豪华型酒店的“标配”。“经历了疫情，客人对于居住的安全和卫生有了更高要求，抵消了部分价格敏感，这是豪华型酒店吸引更多客源的好机会。”孙帅告诉记者，为此，他们进行了客房价格的调整，以往2000元的海景房，如今七八百甚至更低就可以入住，而这样的调整也为酒店带来了更高入住率，从而“以价换量”，实现经营方面的更多可能。

旅游目的地城市“排位赛” 青岛需要玩法更新

去年底召开的青岛市委经济工作会议上提出，要发挥好投资与消费对增长的双向带动作用。“十四五”开局之年，青岛市政府工作报告进一步提出，社会消费品零售总额增长9%左右。

据世界银行统计，2018年，我国居民国际旅游支出达到2773亿美元，占世界旅游总支出的18%，是全球第一大国际旅游支出国。目前来看，相较于国内疫情防控及出游恢复速度，境外游显然在确定性和操作性上缺乏竞争力，如果能将超万亿的出境游消费转移到国内，无疑能够大幅提振国内的消费，这对于国内旅游目的地城市来说，显然是各展所长的全新赛道。

“旅游是一种消费产业，带动的是人们在移动过程中方方面面的消费。对于目的地城市来说，以旅游产品的方式将整个城市进行包装呈现，对于拉动城市游十分关键。”在中青旅联科执行总经理葛磊看来，青岛应该抓住疫情带来的人们对于健康、解压、陪伴的出游消费需求，跳出“有山做山有水做水”的传统旅游业惯性思维，借助互联网与年轻人产生链接。

这方面，成都近年来的发展颇为生动。根据各城市文旅局的公开信息，今年春节7天假期期间，在游客人次和旅游收入这两份城市榜单上，成都一骑绝尘拿下双冠，分别为127.6亿元和1447.6万人次。两项指标中，与排名第二的上海56.65亿元，及杭州798.22万人次相比，显然算得上是绝对领先。

成都的旅游为什么受欢迎？近年来，通过打造休闲城市，成都成为我国最有人气的网红旅游城市之一。在各大热门社交平台上，可以领略都市风光的IFS、太古里商圈，体现成都特色休闲氛围的大大小小茶馆，萌化人心的大熊猫，几年都吃不完的各类川味美食等成为热搜常客。网红场景背后，折射的其实是一座城市的包容性，无论男女老少，本地人外地人，都能找到合适自己的玩乐方式。

如果将目光想更深处延展一下，借助需求端的成功“伏笔”，成都还开启了新的供给侧产业互动。近日，成都市新津区出台《数字经济赋能实体产业高质量建设公园城市行动计划》，同时发布首批数字经济机会清单。“如果说通过打造休闲城市形象让更多人来到了成都，那么接下来公园城市的建设，显然就是要让更多人留下来。”葛磊说。

反观青岛，今年春节假期接待游客308.8万人次，旅游收入33.2亿元，上升空间不可谓不大。

好在，青岛的顶层设计与旅游业者间正在相向而行，旅游消费产业不断“破圈”出新。根据《青岛市全域旅游规划纲要 （2018—2021年）》，融合创新旅游、输出服务旅游等列入青岛市旅游重点突出发展方向。

近日在上海举行的2020年度中国会展产业颁奖盛典上，青岛国际会议中心获得“2020年度中国十佳会议中心”奖项。在青岛国际会议中心副总经理于丽娜看来，这既是对作为青岛首屈一指的顶格会议会展服务标杆企业的认可，更是得益于青岛近两年来开放、现代、活力、时尚国际大都市建设过程中，各类商务接洽展会活动所铸就的城市品牌。

于丽娜给团队成员讲解服务输出工作要点

“随着青岛城市品牌影响力不断延伸，给商务出游和服务需求带来了机遇，也为我们企业发展提供了更多可能。”于丽娜说，今年1月份会议中心运营服务团队赴内蒙进行了服务输出，协助当地团队完成呼和浩特城市大脑上线启动仪式系列活动。而此前还曾两次赴陇南开展会议服务、国宴出品、主题摆台、食品安全等全领域会务保障工作培训指导，协助陇南圆满完成2020全球减贫伙伴研讨会、2020“一带一路”美丽乡村论坛两次高规格重大会。而这些服务输出的合作契机正是源于此前在青岛国际会议中心举办的各种政经、产经展会上，来青参会、办会的代表被场馆服务打动，主动提出邀请。

于丽娜给团队成员讲解服务输出工作要点

与此同时，随着历史文化记忆片区园区基础设施项目、威海路平战结合地下工程项目、亚洲杯足球比赛场地建设工程项目等文旅产业项目列入2021年青岛市市级重点项目，青岛在城市旅游消费方面的玩法也将不断更新。

市南区委副书记、区长高健此前就表示，市南区正抢抓中山路区域保护更新上升为市级战略的重大机遇，打造“老建筑新消费”“旧里院新经济”“原场景新体验”的产业应用场景，推动历史城区业态提档升级，将中山路区域打造成为“最青岛”的历史文化街区和“最时尚”的商业步行街区。