崂山区12家商超集中签约“放心食品超市自我承诺”

2021-11-04 16:49 大众报业·半岛网阅读 (29066) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王媛

日前,为进一步推动食品经营单位落实好食品安全主体责任,全面提升食品安全保障水平,崂山区市场监管局结合国家食品安全示范城市复审,组织全区12家大中型商超、连锁超市总部负责人和食品安全管理人员开展“放心食品超市自我承诺”集中签约。

在签约现场,市场监管部门传达了放心食品超市自我承诺、食品安全公开承诺有关文件精神和预付式消费相关要求,结合国家食品安全示范城市复审强调近期重点工作。

参会商超认真学习了上级政策并现场签署承诺书。部分商超代表现场宣读《放心食品超市自我承诺书》,承诺主动采用多种形式开展承诺活动,公开承诺内容,接受社会监督。

签约会强调,大中型商超客流量大,产品种类多,要紧密结合国家食品安全示范城市复审、放心消费创建等,不折不扣地落实好食品安全主体责任,进一步夯实食品安全基础。同时,还要严格落实进口冷链食品疫情防控措施,对进口冷链食品一律实行“四专”管理,坚决杜绝“八不”行为,守稳守牢安全底线。

据介绍,2021年以来,结合国家食品安全示范城市、国家卫生城市复审和全国文明典范城市创建,崂山区市场监管局在全区各大中小商超等全面铺开“放心食品超市自我承诺活动”,先后组织1000多家业户进行自我承诺公示,并督促业户严格按照承诺内容做好食品安全管理能力建设、食品安全自查、食品采购来源、销售过程控制、人员健康管理、环境清洁卫生等工作,进一步夯实食品安全基础,提升辖区食品安全水平。