即墨金口镇池戈庄村：这么冷的天，您心心念念的粉条子来啦

半岛全媒体记者 陆金星

入冬以来，随着北方冬季主打菜白菜粉条的主场势头崛起，粉条也进入了供需两旺的季节。近日，记者在即墨金口镇池戈庄村看到，这里的粉条加工企业正繁忙运转，高效高质生产粉条。

成堆的粉条

村前的空地上都是晾晒的粉条

刚生产出的粉条装入冷库，第二天再进行晾晒

池戈庄村是青岛地区远近闻名的地瓜粉条加工村，当地种植的糖心地瓜口感好，制作粉条的历史也有数百年了。村里加工粉条的企业有很多家，有的已经实现机械化作业，产量也有了大大的提高。“我干这一行已经十八年了，我们现在日产量可达八千斤，粉条质量好，价格低，供不应求。”72岁的王希付告诉记者。

制作粉条用的淀粉

工人将煮好的粉条挂起来

锅炉燃起熊熊火焰煮粉条

车间内工人正在忙碌

在这个季节，池戈庄村村前的空地基本被粉条占领了，村前的场地上、田地里到处摆放着一排排架子， 晶莹剔透的白色粉条形成壮观的景象。

粉条晾晒时需要人工疏松

成排的粉条晒起来

天气晴好时，经过一天的晾晒粉条就能成品了

记者在村里的一家粉条仓库看到，成堆的粉条堆放在一起，村民忙着装车、装箱，如今的池戈庄粉条已有了自己的品牌，而且能够通过互联网销往全国各地。

粉条装车准备销售

正在晾晒的粉条很壮观