“这鱼可真奇怪，没鱼刺，没味道，碾碎后成了小颗粒，这鱼能吃吗？”8月25日，家住错埠岭小区的王女士拨打本报热线电话80889088称，她在市场上买到了“假鱼”。这鱼还有假？记者急忙赶去一看究竟。
“本想买点尝尝鲜，结果这次真买着新鲜东西了。”在王女士家里，她向记者展示了自己买到的小银鱼，长约5厘米、面条粗细的小鱼，身体几乎透明，乍看上去有点像白色粉条上粘了两个小黑点。据王女士介绍，8月24日下午，她在伊春路附近的夜市上看到有人卖这种小银鱼，“摊主一直推荐用小银鱼炒鸡蛋味道好、营养价值高，就买了些准备尝尝鲜。”王女士说八块钱一斤，她买了半斤带回家，第二天早上准备拿出来炒鸡蛋时，放到盆子里一洗，发现水里好多小黑点，仔细一看，原来很多鱼眼都给洗掉了。没了眼睛的小银鱼，看上去就像冻粉条，王女士心里生疑，“这我可不敢随便吃了。”
记者联系到了中国海洋大学海洋生命学院的刘云副教授，听了记者的描述后，刘老师表示是不是真鱼，解剖一下就清楚了。在刘老师的指导下，记者亲手“解剖”了一条小银鱼，轻轻掰开小鱼的身体，仔细看会发现鱼体外有一层透明薄膜，仔细观察鱼肉隐约能够看出纹理，而在刘老师的提示下，记者还找到了小鱼的鳃。刘老师笑着说：“八块钱一斤的鱼，如果做工这么精细，那造假的人是不是亏了点？”
据刘老师介绍，小银鱼属于淡水鱼类，无色透明，没有鳞片，“再小的鱼也会有鱼刺和内脏，但它们的颜色可能是透明的。”刘老师表示，可能是因为鱼体太小，所以看不清鱼的细节特征，而新鲜的淡水鱼本身味儿就不大，所以才会让市民有所误会。 文/图 记者 黄默
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
