拥有五百多年历史的
惜福镇村，经历了封建王朝，遭受过殖民统治，居住在这里的人们用汗水和心血回馈着养育自己的这片土地。2004年初，惜福镇社区居委会开始筹备《惜福镇村志》的编纂，用来记录和传承发生在这里的历史，经过全体群众的集思广益和编委会两年多的努力，村志终于在2006年10月问世 ，用通俗易懂的语言，让人们对这个古老的村庄有了更加全面的了解。
惜福镇战斗加速青岛解放 “因为地理位置特殊，惜福镇村自古以来就是兵家必争之地。而在解放战争时期 ，发生在这里的惜福镇战斗，更是对解放青岛有着深远的意义。”秦玺文说。
1949年4月底，解放军第32军、华东军区警备四旅、五旅一个团和胶东军区警备团奉中央军委命令，在山东军区司令员许世友的指挥下，发起了解放青岛的战役。
5月26日12时，解放军攻克即墨城，突破了敌人在青岛外围的第一道防线。敌人大部兵力由即墨城撤到城阳区境内，妄图凭借驯虎山、铁骑山、丹山等险要地势建立青岛外围的第二道防线，进行顽强抵抗。
惜福镇村西到驯虎山一带驻有敌人一个师的兵力。5月26日下午4时，解放军第32军十二团像尖刀一样从即墨直插惜福镇村，将驯虎山的守敌抛在右后方，对敌人构成了极大的威胁。根据当时情况，我军料到敌人为避免驯虎山的守敌被歼，必然会来增援。为此，解放军进村后，立即进行了战斗部署：一营驻守村西头，二营驻村中，三营驻村东，团指挥所居村后。战士们顾不上吃饭，立即构筑工事，做好了死守惜福镇，截断驯虎山守敌退路和打击青岛来援之敌的准备。
5月27日拂晓，不出所料，青岛前来增援的敌军二五五师和二六六师一部，同时开始向十二团发起进攻。敌人先用一个营的兵力冲击，解放军战士坚守阵地，无数次击退敌人的进攻。激战到下午4时许，敌人气急败坏地纠集了一个团的兵力，向驻村中的二营四连阵地疯狂攻击。四连是丰台翻身农民组成的“丰台连”，面对几倍于我们的敌人，战士们同敌人展开了殊死肉搏，但终因寡不敌众，阵地失守，大部分战士牺牲。敌人占领四连阵地后，企图向纵深发展。十二团指挥部发出命令：要不惜一切代价，限二营15分钟内将四连阵地夺回。并命令一、三营以信号弹为号，集中全部火力支援，在坚守阵地的同时向敌人发起冲锋，又命令炮兵连6门迫击炮及20余门“六〇炮”猛烈向敌人轰击。解放军战士在重机枪的掩护下 ，尖刀一样插向敌军，敌军在我方阵地上还未立稳脚，便被打得晕头转向，狼狈溃逃，我军夺回了四连阵地。
二营五连阵地上，战斗打得也十分残酷。六连阵地的战斗打得更为激烈，战斗中，正、副连长相隔不到5分钟相继牺牲。
整个战斗从拂晓开始，持续到下午6点钟，经过多次鏖战，终于击退了前来增援的敌人，取得了战斗的胜利。惜福镇战斗是解放青岛 、粉碎国民党军队设在青岛市郊区防线的第一场战斗，这场战斗也加速了青岛的解放。在这场战斗中，解放军有250多名干部、战士献出了宝贵的生命。
150年历史的惜福镇大集 每到阴历逢二、逢七来到惜福镇，都能碰上热闹的惜福镇大集，吃的穿的用的在这里应有尽有，不光是惜福镇社区的居民都来赶集，许多其他地方的居民也都来凑热闹。这样的热闹一直延续到现在。
据清同治癸酉(1873年)《即墨县志·市廛》记载：“城集四：西关(小集)二七，东关(小集)三八，南关(小集)四九，西关(大集)五十；乡集：长直、刘家庄、灵山、瓦哥庄、程哥庄、棘红滩、流亭、李村、城阳、华阴、王哥庄……等二十四；续增乡集：王圈庄、牛齐埠、卫里、王林庄、歇佛寺(惜福镇)、范哥庄……等十四”，由此可断，歇佛寺(惜福镇)自设集至今已有150余年历史。
惜福镇集，初期规模小，随着发展其辐射范围在不断扩大。与南边的李村大集相比，虽然没有人家规模大，但却同是逢二、七，自民国初年就已经有“小李村”之称。城阳地区的集市都是有固定日期的：“一六是流亭，二七歇佛寺，三八赶城阳，四九华阴集，逢五排十赶县里(即墨)。”由此证明，歇佛寺集早已列入“即墨南乡”较大集市之一。
据《惜福镇村志》记载，每逢集日，来自城阳以东，王哥庄以西，即墨以南，夏庄以北的村民云集市场，你买我卖，一派繁荣景象，商贸、服务业得以迅猛发展。到解放前夕，惜福镇村已出现座商28家，行商24家，共计52家。
