今年7-8月，中国海洋大学“绿之行”实践调研团队在青岛市市政公用科学技术研究院的工作人员协助下，对青岛市区的垃圾分类和快餐外卖垃圾的相关情况进行了走访调查。调查发现，大部分居民响应号召对垃圾进行分类后投放。另外，30岁以下人群更偏爱快餐外卖，而居民比大学生更注重将一次性餐具和剩饭菜分开后再处理。
网络外卖兴起餐具垃圾增多
“垃圾分类‘一个家庭也不能少’。”青岛市市政公用科学技术研究院工作人员介绍，餐厨垃圾能占到城市总垃圾量的一半以上，是垃圾分类的重点和难点。作为全国首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，我市建成了“统一收运、集中处理”的餐厨垃圾收运处理模式。
近几年，网络快餐外卖发展迅速，导致快餐外卖垃圾大量产生，这些垃圾中，一次性餐具很难回收利用，但因带有食物残渣也不宜作为普通垃圾进行处理。如何对快餐外卖垃圾进行分类和处理？对此，在研究人员的协助下，中国海洋大学“绿之行”实践调研团队通过问卷调查的方式对快餐外卖的一些情况进行探究。
50岁以上居民节约意识强
在回收的有效问卷中，居民问卷93份，在校大学生问卷108份，结果显示，居民每周购买外卖次数与年龄段有相关性，小于20岁的居民，每周购买 0-3次的占 50% 、4-6次占36.4%、7-10次占13.6%，没有大于10次的；20-30岁的居民中，每周购买外卖大于10次的，占到6.6%；而大于50岁的居民中，每周购买0-3次的占94.1%。此外，调查数据显示，每周购买外卖4次 （含）以上的大学生占52%。在另一项调查“你对快餐包装盒是怎么处理的？ ”中，48%的居民选择“除去食物后扔到垃圾桶”，而选择该选项的大学生只有39%。
根据这项调查，快餐外卖购买者主要是30岁以下人群，这一群体生活节奏快、更注重便捷；而50岁以上的人较少购买外卖，他们节俭意识强，且更看重健康并有足够时间做饭。在快餐外卖垃圾分类方面，居民比大学生更注重把剩余食物和一次性餐具分开投放，且对有回收价值的餐具更愿意重复使用和回收。
“对于在此次实践中发现的问题，原因是多方面的，应对措施也应该是多方面的，针对提升垃圾分类投放率的问题，既需要不断完善法律法规，也需要持之以恒对居民进行教育和宣传。”科研院工作人员介绍。
记者 梁超 通讯员 庄颖
居民每周购买外卖次数与年龄段的关系
年龄\次数 0-3次 4-6次 7-10次 大于10次
小于20岁 50.0% 36.4% 13.6% 0.0%
20-30岁 66.7% 26.7% 0.0% 6.6%
30-40岁 83.3% 16.7% 0.0% 0.0%
40-50岁 85.7% 14.3% 0.0% 0.0%
大于50岁 94.1% 5.9% 0.0% 0.0%
