晚报讯 10月31日是世界勤俭日。在勤俭日前，记者探访了部分学校的食堂和商务宴请居多的星级酒店发现，自从2012年底青岛市文明办等多个部门发出“光盘行动”的倡议以来，“光盘”已经越来越融入青岛市民的生活，成为越来越多人的习惯。 “光盘行动”里，孩子做得比大人更好。
学校：食堂里几乎都光盘 上周五，在福州路小学的食堂里，学生们排着队端着盘子经过取餐口。吃什么、吃多少学生自己决定，但有值日的老师在一旁给学生进行指导。 “不能光吃肉，来点菜吧！ ”“每样菜都来一点儿，营养均衡。 ”老师提醒学生，如果有人一次要了太多的食物，老师会提醒他第一次少拿，没吃饱再来取一次。学生们自己找座位坐下，高兴地吃午饭。在食堂的用餐区，负责“光盘提醒”的值日生要对大家的剩菜情况进行检查。 “如果盘子里剩的东西多，就问他还能不能再吃一些，或者提醒他下次少拿。一般被提醒过的人，以后就会注意。 ”四年级学生陈薇羽说。吃完饭的学生把空盘子放回收纳箱，记者看到学生和老师盘里食物都吃得干干净净，只有一个学生因为胃肠不舒服，剩了一点米饭。
在记者采访的多个小学、中学食堂里，几乎所有的学生都能做到“光盘”。青岛17中的食堂里，有一个大约50升容量的塑料桶收集剩饭，记者看到，一中午时间，全校学生就餐，桶里收集的不到桶容积的十分之一。
婚宴：吃不完的提醒打包 黄海饭店餐饮部经理孙琦介绍，餐厅里零点和自助餐放菜品的位置都有宣传标牌提倡“光盘”。 “我们餐厅点菜可以点半份，用餐结束后推荐客人打包。以前婚宴的浪费是最大的，几十桌很多菜一动没动，‘光盘’行动之后，婚宴每桌我们都会提供打包袋，婚宴酒水也是推超市价，客人用多少算多少，多的可以再退回来。 ”在黄海饭店周末的婚宴上，记者看到宴席结束，服务员开始收拾餐厅，他们把桌子上剩余比较多的菜都集中到了一个台面上，旁边放上打包袋，主动询问婚宴主管这些菜是不是打包带走。 “婚宴上用公勺公筷，盘子里的食物都很卫生，饭店明文规定一定要提醒客人打包，一是减少浪费，二来好好的菜扔了，从垃圾房往外运走也不好看。 ”服务员说，“光盘行动”开展以来，饭店的垃圾量和交的垃圾费少了很多。
酒店：精美打包袋减少浪费 老船夫餐饮管理有限公司顾问孙元璞告诉记者，在2012年以前，浪费确实很严重。 “中国人讲面子，点菜讲排场，不管能吃多少，也要把桌子摆得满满的。 ‘光盘’行动之后，大家渐渐开始关注这个问题。家庭消费、私人消费，点菜已经有所选择，很少有剩余。市民养成了‘光盘’的习惯，大家观念变了，打包不再是被人看不起的行为。酒店本身也给打包提供了便利，比方说提供免费的打包袋、打包盒等等。以前，可能汤汤水水的没法拿，现在有打包盒，可以把菜品免费分类打包，酒店提供漂亮的手提包，方便携带，我们把袋子做得像礼盒一样，顾客也愿意打包。 ” （青岛晚报/掌上青岛/青网记者 赵黎）
世界勤俭日 10月31日世界勤俭日（WorldThrift Day）最早是在1924年举办的第一届国际储蓄银行大会上由意大利教授Filippo Ravizza提出并最终于2006年由联合国确立的。该节日的确立旨在号召人们勤俭节约以共同应对日益严重的资源危机，进而促进社会的健康可持续发展。
