3月1日,即墨区田横镇杨哥庄村64岁的张彩凤在制作豆面灯。
一名小朋友在展示豆面灯。
文/图 半岛全媒体记者 娄花 通讯员 刘耀泽 冯健伟 报道
半岛都市报3月1日讯 《胶澳志》记载:“上元蒸面做灯,注油点之,视其烬花以占五谷丰歉,曰灯花。”3月1日,半岛记者采访获悉,在即墨沿海村落,每逢元宵佳节,家家户户都会用黄豆面捏灯,俗称豆面灯。豆面灯以黄豆面为主要原料,做灯前先用食用油掺和豆面揉成筋道十足的面团,之后塑形、风干、上色、上釉。待正月十五奉上祠堂之前,在灯盏内插上一根当地山上特有的草木,并缠以棉絮做灯芯,倒入豆油,一盏活灵活现的豆面灯就做好了。
威风凛凛的腾龙、金光熠熠的彩凤、憨态可掬的大象做盏,还有螃蟹、大虾、八带等多种当地特色海鲜……记者走进即墨田横镇杨哥庄村张彩凤的家中,映入眼帘的就是炕上这些栩栩如生、惟妙惟肖的面塑,几位老人边聊天边为面塑上色,大家喜笑颜开,场面好不热闹。
“做灯塑形的难点就在于,面团与空气接触时间长了,一旦表皮发硬就得毁掉,放到被子里让它‘暖和’过来,再重新塑。”张彩凤制作豆面灯的手艺在十里八疃也是小有名气,她拿起手中象征吉祥如意的“对象”介绍,“这一对就得六斤重,做的时候象鼻子得和象身一起捏,否则风干后容易断,这是最忌讳的。象身上的毯子得单独做,一来显得象身丰满,二来垒灯盏也结实。”
别看张彩凤今年已经60多岁了,但是她做豆面灯手艺娴熟、拿捏得当,做出来的豆面灯也是纤毫毕现、活灵活现。
“村里老人说,豆面灯比的就是谁家媳妇儿手巧。”张彩凤的儿子鲁正义介绍,其母从正月初二就开始忙活和面,正月十二那天上色到凌晨两点,每每他劝阻之时母亲就告诉他,这是向祖上祈福的事情,马虎不得,心诚则灵。
对庄户人家来说,每一盏小小的豆面灯,都承载着渔民们对渔家文化的深情依恋,寄托着农家人对人寿年丰的祈盼,蕴含着家族人对美好生活的向往。豆面灯点亮那一刻,浓浓亲情和乡愁缠绕在一起,将未来幸福美好的日子照亮。
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[编辑: 张珍珍]
