《粽子》食品法典国际标准发布

2024-03-27 10:55 半岛都市报·半岛新闻客户端阅读 (29738) 扫描到手机

记者3月26日从中国商业联合会官网获悉,由该协会代表主持制定的《粽子》食品法典国际标准,日前由国际食品法典委员会正式发布。

参与起草单位五芳斋在微信公众号上发文称,为减少粽子出口到亚洲地区的贸易壁垒,开拓国际市场,中国商业联合会于2016年组织企业、科研院所、大专院校等在国际食品法典委员会主导提出制定《粽子》国际标准。前后历时7年的艰难技术磋商、沟通、协调,终于在国际食品法典委员会第46届会议上获批正式发布。

资料显示,中国商业联合会2016年在亚洲协调委员会第20届会议上(CCASIA20)首次提出《速冻饺子》《粽子》两项标准项目提案,得到了与会国家的关注,并要求完善提案文件供会议深入讨论。2022年10月,《粽子》国际标准获CCASIA22届会议通过。2023年3月,《粽子》食品添加剂章节获第53届国际食品添加剂法典委员会审议通过。2023年12月,《粽子》国际标准在国际食品法典委员会第46届会议上获批发布,标准代号为CXS355R-2023。

中国商业联合会副会长张丽君在《粽子》食品法典国际标准发布会上表示,随着全球化的不断发展,如何让粽子这种优秀的传统食品更好地走向世界,成为重要课题。《粽子》国际标准的发布有利于确保食品公平贸易,减少贸易摩擦,推动我国粽子产品走出去。