酒精度低还能品到果肉，加拿大罗塞尔大篷主推草莓啤酒备受青睐

文/半岛记者 肖玲玲 尚青龙 实习生 刘华洋 图/半岛记者 孟达

新鲜的美味皮皮虾、红彤彤的热辣火锅，再配上清爽的美味啤酒，一场舌尖盛宴在这里上演——首次入驻青岛国际啤酒节的加拿大罗塞尔大篷，此次带来了霜爱尔、山峰与山谷等多种优质啤酒品类，还有大龙虾、皮皮虾等活海鲜小吃，并有正宗重庆火锅入驻，给你不一样的味蕾体验。特别值得一提的是罗塞尔此次主推的草莓啤酒，由草莓发酵职称，因其独特的果香和极低的酒精度数，备受女性喜爱。另外，该大篷首推的罗塞尔扎啤将以40元/L的优惠价格为消费者提供上乘的“北美风味”体验。不容错过哦！

新奇！陈皮芫荽也能融入啤酒里？

今年，金沙滩啤酒城有9大特色啤酒大篷，这其中，有三个是首次亮相的，加拿大罗塞尔大篷就是其中之一。加拿大罗塞尔大篷占地面积达1500平方米，是集精酿啤酒、海鲜烧烤、歌舞演出于一体的综合性大篷。据罗塞尔啤酒大篷的负责人介绍，罗塞尔啤酒的生产摒弃了工业啤酒行业惯用的巴氏杀菌工艺，采用离心机工艺追求产品纯天然，无任何防腐剂及非天然添加物质，从而确保了每一杯啤酒都是原汁原味的精酿鲜啤。“这次我们带来了霜爱尔、山峰与山谷、白兔、埃尔巴赫白啤、布鲁斯堡白啤、小罐原生、大酒炮等十五种产自国内国外的优质啤酒品类。”并且推出的罗塞尔扎啤将以40元/L的优惠价格为消费者提供上乘的“北美风味”体验。

采访中，记者对罗塞尔大篷中的一款粉色啤酒印象深刻——草莓啤酒。“这是我们主推的一款酒，非常适合女性。”该大篷负责人告诉记者，这款酒由草莓发酵制成，没有经过过滤，因此保质期仅只有九个月，而一般的啤酒保质期差不多在一年左右，“市面上的果啤基本上都经过了过滤。”由于没过滤，这款草莓啤酒除了含有草莓原浆外，还有少量草莓果肉，泡沫细腻，果香浓浓，口感独特，更重要的是“这款啤酒的酒精度仅为3.4度。”非常适合女性在炎热的夏季饮用，草莓的果香和淡淡的口感与大篷的重庆特色火锅极为搭配。

另外，“备受游客青睐的橘香小麦白啤酒精选加拿大进口大麦芽，小麦芽、燕麦片给予啤酒高麦芽汁浓度的同时，还大胆创新地结合了陈皮、芫荽与saaz酒花。”现场负责人白贵菊告诉记者，“大篷内提供瓶装、灌装和扎啤等各种包装的啤酒，以满足游客的不同口味。”

绝配！冰啤火锅海鲜你最爱哪种？

好酒还需好菜配。罗塞尔大篷内的美食可真不少。“正宗的重庆火锅龙跃府，我们专门请的店里的师傅过来做的，保证正宗。” 白贵菊表示。另外，在大篷一侧的玻璃鱼缸里，鲜活的皮皮虾、龙虾、基围虾、大鲍鱼应有尽有，1700克左右的海鲜大拼盘看上去十分诱人。据介绍，该大篷推出了3款海鲜大咖，包含小龙虾、皮皮虾和鲍鱼等多种海鲜，可以满足游客的不同需求。

除海鲜大拼盘之外，罗塞尔篷内还有多种卤煮、烧麦、鱿鱼以及大串牛肉等各式小吃，“烧麦都是我们现场纯手工制作，各类炒菜也都是小锅炒制而非大锅饭，所口味绝对有保证。”不过，每道菜均单做自然能保证菜的质量，但也有一个缺点，“客流比较集中，所上菜的速度会相对较慢，希望顾客能够理解一下，这也是为了满足大家的口味。”白贵菊表示。

另外特别值得一提的是，白贵菊告诉记者，只要微信朋友圈转发有关加拿大罗塞尔大篷报道的相关消息，顾客在购买大篷内任意啤酒时，向收银台出示该朋友圈信息，均可以享受所有啤酒买一送一的优惠，并承诺赠送的绝对是同种规格的啤酒，机会难得，感兴趣的“酒友”们可不要错过哦。