青岛市举办“合理膳食促健康 欢乐幸福过大年”活动

半岛记者 王鑫鑫

1月17日，青岛市卫生健康委员会在市疾控中心举办“合理膳食促健康 欢乐幸福过大年”专题讲座，拉开了全市“健康幸福过大年”活动的序幕。来自街道、社区的市民代表及部分医疗机构、食品生产企业、各相关行业协会（学会）等300余人参加讲座。很多市民表示：“专家讲课内容实用，有很强的指导性，很需要这样的科普知识。”

青岛市营养学会理事长、医学营养研究所所长马爱国教授从吃什么东西健康、营养不良及中国居民膳食指南、均衡健康合理饮食等几个方面，给大家上了一堂生动的营养健康教育课。青岛市首席食品卫生专家靳晓梅教授通过营养标签“1+4”强制标识，即能量加四个核心营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）的含量，教大家认识食品营养标签，选购健康营养食品。市疾病预防控制中心传染病防制科姜法春主任围绕了解传染病、防范传染病、流感预防与控制、旅行卫生健康四个方面讲解与百姓日常生活密切相关的传染病预防知识。

近年来，居民营养健康状况明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。2016年全球疾病负担研究结果显示，饮食因素导致的疾病负担占到15.9%，已经成为影响人群健康的重要危险因素。实施合理膳食行动，推广普及合理膳食生活方式，是预防和控制非传染性疾病的最合理措施之一。《国务院关于实施健康中国行动的意见》以及配套文件，明确合理膳食行动是全方位干预健康影响因素板块中非常重要的一个行动。此次“合理膳食促健康 欢乐幸福过大年”专题讲座，只是健康青岛合理膳食行动的一角，主要推动普及“食物多样、营养安全、吃动平衡”的合理膳食理念，促使科学理念深入人心，逐渐转化为人民群众的健康生活方式。合理膳食行动在行动目标、主要指标以及具体行动内容上，聚焦当前人民群众面临的主要营养健康问题和不合理膳食行为，对“为什么要合理膳食，什么是合理膳食，怎么做才是合理膳食”，分别从政府、社会、家庭个人3个层面提出了相应要求，针对目前我国居民盐、油、糖摄入过高，儿童青少年过多饮用含糖饮料、添加糖摄入量等突出问题，提出了“减盐、减油、减糖”的具体要求。

青岛市将发挥卫生健康系统资源优势，调动医院、企业、学校、行业协会、公益组织等力量，动员全社会广泛参与，落实、落细、落小合理膳食行动和指标，落到每个机关、企业、社区、农村、家庭。

据悉，“鼠”年春节期间，市卫生健康委在全市组织开展“健康幸福过大年”活动，利用春节家人团聚的时节，指导、帮助群众学习、了解、掌握有关合理膳食、预防疾病、紧急救援、养生保健等方面的知识与技能，将合理膳食、关爱家人、和睦邻居、友善路人等身心健康理念根植于市民心中，融合进市民的日常生活，形成身心健康、幸福满城的良好氛围。