探访崂山茶园：大棚茶发嫩芽 大田茶忙“理发”

茶园里,茶农正忙着修剪茶树。

文/图　半岛记者　韩小伟

春分日,忙农事。3月20日半岛记者来到位于崂山风景区内的青岛碧海蓝田生态农业有限公司,只见大棚内的茶树发出了嫩芽,很快就可以采摘了；大田里的茶树长势同样良好,茶农们抬着机器,忙着修剪、打顶。据悉,今年的茶叶产量有所提升,大棚茶已经上市,大田茶则将在4月中旬上市销售。

长势良好,大棚茶冒嫩芽

20日上午,在青岛碧海蓝田生态农业有限公司,记者看到这里的樱桃花、玉兰花竞相开放,一派春天气息。该公司负责人林先勇却顾不上欣赏这些景色,他像往常一样忙碌着。

“今天阳光挺好,我去看看大棚里的茶叶是不是该通通风。”边说边走,林先勇带着记者来到园区里一个大棚内,他仔细查看了一番茶树,指着茶树向记者介绍:“枝条顶端已经冒出了长长的嫩芽,长势很好,再过一个周就可以采摘了。”

林先勇介绍,岛城已经有大棚茶开始采摘,也就是说大棚茶叶已经上市。因为刚过去的冬天气温较高,加上近期雨水充足,所以今年的茶叶长势良好,“总体的产量应该会有所提升!”

园区里最多的则是大田茶,记者看到,一位茶农正手持机器修剪茶树。“你看,修剪掉的基本上都是老枝条,上面的叶子很多都发黄了。修剪之后茶树可以发出新的嫩叶,同时也利于将来茶叶的采摘。”林先勇介绍道。

在另外一片地里,则有两名茶农配合着修剪茶树。两人抬着一个机器,绕着茶树走上一遍,修剪工作就完成了,非常便捷。“这个叫做双人修剪机,是我们从南方引进的,工作效率比那种单人操作的高了很多。”林先勇介绍,双人修剪机能够一天修剪茶园10亩,那种单人的小机器则只能修剪1亩半左右,差距很大。

不误农时,抓好防控顺利复工

随后记者来到了育苗大棚,发现整齐种成一排的小茶树个头虽不大,长势却不错。林先勇介绍,这是今年刚刚从浙江移栽过来的“黄金茶”,“茶叶炒制出来后发黄,样子很好看；喝起来口感很好；氨基酸含量很高。”林先勇说,新茶树要在育苗大棚里生长上3年时间,适应了青岛的地质、气候特点,就可以移栽到大田里种植。而这里即将采摘的大棚茶,其实就是新引进的品种——安吉白茶。他说,公司已经引进黄金叶茶、安吉白茶、郁金香等优良茶种,结合崂山生态环境的实际情况进行培种,采用传统的手工采摘方式,坚持走产、学、研相结合的产业化道路,使崂山茶的“家族”不断壮大。

而对于这次疫情,林先勇感慨很深。他说,2月17日,他们提前向政府报备,在相关人士的指导下顺利复工,没有发生防疫方面的问题,也没有耽误了农活。而疫情对于茶叶行情的影响,一直以来是他关注的重点。“几乎每天我都要看茶叶相关的价格,我发现,疫情对茶叶行情影响不大!”他高兴地说,从目前来看,鲜茶叶相比去年同期价格还稍高一些,加上产量会稍有增加,预计效益也会不错。

力避损失,出台助农办法

记者采访获悉,在崂山区委区政府指导下,崂山茶叶企业有序复工,为迎接新茶采摘和生产做着准备。据正礼茶叶董事长孟庆彪介绍,在复工之初,判断今年茶农收益可能受疫情影响而缩水。为此,在崂山区农业农村局的指导下,崂山区茶文化研究会组织青岛正礼茶业有限公司、青岛碧海蓝田生态农业有限公司、青岛福元泉茶业有限公司、青岛小河茶苑有限公司、青岛天木茶叶有限公司等青年企业家出台抗疫助农办法。

其中,对茶农无法自己耕种的茶园,茶企以地租+鲜叶收购的形式兜底管理,茶企负责茶园管理和采摘；茶企承诺托底溢价收购符合相关标准的所有鲜叶,以高于去年同期百分之10%～30%的价格收购；同时平台化销售降低茶企风险——搭建了崂山茶交易平台,形成崂山茶“线上+线下”集成式销售模式。

春耕生产,现场调研指导

对于今年青岛市茶叶产业情况,记者从青岛市农业农村局获悉,受疫情影响,部分无性系苗木无法及时到位,青岛市部分新建无性系茶园定植将有所推迟,但茶园播种、采摘、加工等影响不大。

记者了解到,海青镇3万多亩茶园也逐渐进入了春季管理期。在做好防控的同时,海青镇茶农茶企逐渐开始恢复茶园管理。日前,市农机(农技)中心技术人员对西海岸新区海青镇等主茶区进行了现场调研指导,大部分投产茶园已开始修剪、浇水等春耕生产工作,预计4月上旬开采。胶州、即墨、崂山等地露天茶园也将陆续全面开始春季生产。

据悉,针对当前疫情期及茶园后续生产管理可能出现的问题,市农机(农技)中心技术人员提出了一系列应急建议,并帮助茶农和企业尽快协调种籽和苗木到位；指导企业在做好防控工作的同时,提前着手,细致做好开工前的一切生产准备,尽快进入正常生产状态。据统计,2019年底,青岛市茶园总面积11.1万亩,其中投产茶园8.8万亩,茶叶年产量3449吨,产值10.7亿元。