吉野家被曝食品安全问题最新进展：涉事门店停业整顿 深圳全城突击检查34家吉野家

海报新闻记者 朱晓冲 报道

　　11月30日，海报新闻报道了吉野家某门店被曝食品安全事件。随后，吉野家(中国)投资有限公司在其官网发布致歉声明称，日前某视频网站博主发布的一则“暗访吉野家”视频，引发了广大消费者的关注，吉野家对此高度重视，同时深表歉意。目前已对吉野家(安徽)餐饮有限公司涉事门店进行停业整顿，并且成立了紧急品质管理专项组进行调查，同时开展吉野家各门店的品质检查。

　　针对本次事件，吉野家将在各门店开展品质检查的同时，对各地区门店以食品安全问题零容忍的态度，在产品品质和操作流程等方面强化教育培训，鼓励自查互查提高安全卫生意识。另外，吉野家已受到市场监督主管部门的约谈指导，后续也将积极配合所有调查流程。

　　声明表示，吉野家将会同各市场运营公司严格管控食品安全卫生：监督全国所有店铺严格按照食品安全相关法律要求进行操作；坚持执行吉野家标准，要求各公司、各店铺以该标准把控食品采购及门店现场操作规范，加强品牌方营运人员巡店稽核的频度；安排专业营运人员进驻涉事门店，负责整改工作直至整改完成；加强员工日常食品安全教育，提升其遵守食品卫生等的法律意识。

　　此外，据“深圳市场监督”公众号11月30日深夜发布，深圳市市场监管局于11月30日上午组织执法力量全城联动、多点出击，对深圳34家吉野家门店开展全覆盖现场突击检查。执法人员检查过程中发现，有10家吉野家门店存在厨房地面积油积水、三防设施不全、半成品标签标识不全等问题。其中，5家门店的违规情形轻微，已责令现场完成整改；3家门店存在未按法规要求储存食品、建立台账等问题，已现场开具整改通知书，责令限期整改。另有2家门店涉嫌其他违法违规行为，其中一家门店涉嫌使用无标签标识的炸鸡腌料，已立案调查；另一家门店用于油炸的食用油涉嫌未按法规要求及时更换，待食用油检测结果出炉后，将确定是否立案调查。

　　公开信息显示，吉野家（中国）投资有限公司前身为吉野家餐饮管理（上海）有限公司，成立于2010年7月。2015年6月，为了进一步有效及快速地强化推动以中国为首的吉野家集团事业更好地发展与壮大，旨在做到在中国的事业投资、经营管理一体化，吉野家餐饮管理（上海）有限公司转变为投资公司，由株式会社吉野家集团全资控股，注册资本4800万美元，经营范围包括餐饮管理等。