微记录•羊汤里的秘密①｜德州“暗黑料理”羊肠汤

2022-02-16 09:29 大众报业·大众日报客户端阅读 (781908) 扫描到手机

鲜者，鱼羊也。夏天的烤羊肉串、冬日里的鲜美羊汤，羊肉可以吃出四季的味道。山东处处都产羊，各地就着自己的风俗习惯调配出了带有家乡味道的“专属羊汤”。单县羊汤、滕州回锅羊汤、德州羊肠子、莒县全羊汤……一碗羊肉汤，可谓人间美味。

今天，记者带大家打卡羊汤界的“暗黑料理”——德州羊肠子汤，这个本地人爱不释手、外地人望而却步的羊汤到底有什么魅力呢？一起来看看！

策划：马玉峰

记者：马海燕陈辉