▲年纪大了，张洪升爬土窑有些吃力了。▲制作土陶用的黑土粘性要大，老张正在翻土。▲在简陋的"工作室"里，张洪升正在为土陶拉胚。▲张洪升家房上堆积着烧好的花盆等土陶窑货。▲张洪升的土陶现在已经开始走工艺品路线，陶人 、烛台、陶罐做得细腻美观。
花盆、和面盆、大瓮这些土陶制品曾经伴随着我们生活的各个方面，但是随着社会的发展 ，不锈钢、塑料、搪瓷制品逐步将它们替代。制作土陶的手艺人也逐渐减少甚至消失，在平度何家楼村、大窑村，还有这么六家从事土陶制作的小作坊，他们传承着祖上的手艺，即将成为这里最后的土陶守望者。
平度何家楼村、大窑村的土陶制作工艺历史悠久，可以追溯到明洪武二年(1369年)。两个村的张姓先祖从四川迁移到这里，靠着传承的制陶手艺，维持生活，繁衍生息。随后的500余年里，这里的人们靠着这手艺赚取微薄的收益，虽然收入不多，但是他们依然传承着手艺。3月14日，记者来到何家楼村，见到了这里年纪最大的土陶守望者——今年66岁的张洪升。
张洪升从16岁开始跟着父亲学做土陶，他一边忙着手里的活儿一边介绍，土陶制作简单地讲有选土、揉泥、拉坯、晾干、烧制五道程序，其中拉坯成型环节最为关键。土陶晾干、烧窑也是技术活，晾干的火候要拿准，烧窑时窑温达到800℃～1000℃左右，有时还要堵窑顶的排气孔来提高炉温。而张洪升的侄子张书义今年47岁，是这里制作土陶年纪最小的了。
据该村村主任张永伟介绍，以前土陶红火的时候是上世纪80年代，那时何家楼村与大窑村的土陶远销烟台、潍坊等地，覆盖胶东半岛，后来随着市场的缩小，现在都到了需要保护的境地了，为了传承和保护土陶，村里于今年1月建成了土陶博物馆，收集了各种土陶100余件。由于年纪大了，老张的身体也已经大不如从前了，现在他做的土陶也越来越少，并开始逐步向制作土陶工艺品的方向探索。看着儿女都不喜欢从事土陶，老张也很着急，很想能找一个年轻有悟性的徒弟，将自己的手艺传下去。记者 陆金星 摄影报道 实习生 高绪亮
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
