半岛都市报4月26日讯(记者 周晓荷 郝园园 ) 4月26日，崂山区第十一届茶文化节拉开序幕，20家王哥庄馒头生产企业制作的百余件面塑作品同台竞技。此次茶文化节将一直延续到10月份，有11项丰富多彩的活动等您来参加。
26日上午，记者一来到面塑大赛比赛现场就看到，用面制作的
世园会吉祥物青青正伸着手欢迎大家。“我们这是第一年参加比赛，因为今年青岛最热门的就是世园会了，我们就想到用这个主题。”生产企业的负责人刘翠香告诉记者，这些看起来惟妙惟肖的馒头，都是用面做成的。
当天，一家食品公司制作的“世园一角”面塑作品夺得头筹。他们用四种颜色的面粉制作了32枝玫瑰花，花瓣儿都是一片一片捏的，平均制作一朵花耗时20分钟。并在微波炉里打熟，可以食用。在阿明馒头店的展台前，记者看到两个直径有 60厘米的馒头。负责人告诉记者：“每个馒头有 80斤重。发面是用机器发的，用了3个小时，蒸馒头也是3个小时。”
近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的系列产品，曾获得过第五届中国民间工艺品博览会金奖。目前王哥庄大馒头加工户已经达到300余家，2013年大馒头销售量达到13300吨，销售额9300万元，花样馒头品种已经达到600多种。
除面塑大赛外，崂山区第十一届茶文化节还安排了登山健身、品特色农(渔)家宴、会场赶海拾趣、观光采摘等10项丰富多彩的后续活动，从4月26日开始，一直延续到10月份。
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崂山区第十一届茶文化节其他10项活动 、
1、登山健身、赏崂山风光(4月至10月)
地点：王哥庄街道辖区内
继续开展第四届崂山旅游休闲季“走进王哥庄、感受大自然、休闲又健康”活动。
2、品特色农(渔)家宴(4月至10月)
地点：港东社区、会场社区、解家河社区
品尝特色渔家美食；到玥竹山庄吃山野菜，尝正宗的崂山农家宴。
3、会场赶海拾趣(4月26日至10月31日)
地点：会场社区
游客可到会场赶海园赶海踏浪，体验挖蛤蛎、钓蛏子、捡海螺的乐趣。
4、休闲观光采摘(4月至10月)
地点：崂林春茶场、会场社区
体验集休闲、采摘、生态观光为一体的农家风情游。
5、“品味农家”樱桃会(5月下旬)
地点：解家河社区
樱桃采摘、农家宴。
6、文武港妈祖庙会(5月6日)
地点：港东社区
举办第三届文武港妈祖庙会。
7、渔村风情烧烤汇(6月下旬至10月)
地点：会场社区
在会场码头闲置区域举办海边烧烤夜市。
8、王哥庄茶艺培训夏令营(6月至8月)
地点：晓望社区、二月二农场、会场社区
参观崂山茶博物馆；体验王哥庄大馒头、豆腐制作，参观茶叶加工过程，体验炒茶；参观二龙山、赶海、采摘。
9、品味黄山海蜇(8月至10月)
地点：黄山社区
展示黄山及周边社区独特的海蜇烹饪加工技巧以及花样繁多的烹饪做法。
10、“丰收喜悦”二月二(9月至10月)
地点：二月二农场
体验玉米、地瓜等农产品收获，举办篝火晚会，吃农家宴，住窑洞，举办“二月二杯”淡水垂钓比赛。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 孙孟臣]
