铜藻、羊栖菜、石莼、萱藻……除了海带之外，这些海藻也能吃，您听说过吗？5月20日，
中科院海洋所对市民免费开放，吸引了不少市民到场参观，而在海洋所的海藻种质库课题组的实验室里，这里各种各样的海藻幼苗吸引了不少市民的注意。
5月20日上午十点，记者来到中科院海洋所海藻种质库的实验室，一进门，十几平方米大的房间里密密麻麻地摆满了培养水箱。而每一个水箱中都放着一个种类的藻类幼苗。记者注意到，每个水箱中都有进水管，水流不停注入，同时，还有一根直接伸进水中的管道不停地冒着气泡。实验室的单体锋副研究员告诉记者，因为海藻幼苗对环境要求比较高，需要不停换水保证水质，同时必须注入空气保证水中的含氧量。记者了解到，在这个海藻种质库的实验室中，有40多种大型海藻的幼苗，微型海藻的幼苗也有30多种。
记者在第一个水箱中看到，箱底是几根固定在框架上的布条，而在布条上则密密麻麻地爬满了细小的海藻。“这种是铜藻的幼苗，刚刚繁育出来不久。”单体锋告诉记者。而据课题组负责人逄少军介绍，铜藻是隶属于马尾藻属的大型藻类，被称作中国的“巨藻”，长度可以达到十几米，具有十分发达的分枝，能够成片地形成壮观的海藻森林，是许多海洋动物繁殖、产卵的场所。“现在我国铜藻主要是用于沿海海洋环境的修复，在利用海藻栽培进行我国近海生态环境修复的海藻名单中，铜藻高列首位。”
据逄少军介绍，之所以对藻类进行苗种培育，主要是因为它们都具有一定的生态价值和经济价值，“其实像我们青岛人吃的比较多的是海带、紫菜，但是其他的像铜藻、羊栖菜等也都可以食用，但是可能我们中国人还是不适应这样的口味，所以现在这些海藻的养殖主要是用于出口到日本。”单体锋告诉记者。据了解，羊栖菜主要是在浙江的一个小岛上进行养殖，出口到日本，每年出口创汇2亿元。
在实验室中，记者也见到了熟悉的裙带菜的幼苗。逄少军表示，“今年5月，中科院海洋所培育成功的裙带菜‘海宝1号’获国家水产新品种证书，成为我国培育的第一个裙带菜新品种，填补了我国裙带菜良种培育的空白，这是一个很大的突破。”
这次正值青岛举行“科技周”活动，中科院海洋所也有多个实验室免费向市民开放，每个实验室也都承担着不同的研究任务。记者在现场参观时也注意到，有的实验室专门为鱼研究疫苗，有的实验室则研究贝类的生长与养殖。
错过海洋所免费开放日的市民也不用着急，今天还会有两个岛城重点实验室和公共平台对市民免费开放，感兴趣的也可以去参观：青岛市智能控制与机器人技术重点实验室，联系电话86057164，地点位于经济技术开发区前湾港路579号；青岛市新型环保技术重点实验室联系电话13791997980，地址为青岛市市北区抚顺路11号2号实验楼。
◎相关新闻这些藻类也可以吃
石莼：我国沿海地区均有出产。绿色的藻类，晾干后就变成白色或黑色。石莼含蛋白质、粗纤维等。
萱藻：生于中低潮带岩石或水潭里，系泛温性海藻，我国北起辽东半岛，南至广东省海陵岛均有分布。生长盛期4～6月。萱藻在山东沿海一带被称为海麻线、骆驼毛，大连地区称海麻线，浙江沿海地区成为海通草。味道鲜美且价格很高，非常受欢迎。文/图 记者 孙祥辉
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
