冷库放满了冰袋。
给冰袋灌水
摆放冰袋。
时至夏末秋初，骄阳依然似火，“秋老虎”发威的高温天气不但考验着市民，同样也考验着海鲜、蔬菜的新鲜度，不少商贩用冰块给产品保险，在夏季用冰量一直居高不下。8月25日，记者走访看到，夏季用冰需求的增加，
制冰、贩冰的“
制冰人”职业也应运而生，天一热就进入旺季，天凉就进入淡季蛰伏，夏季的高温酷暑，“制冰人”感受冰火两重天的同时，也用“冬天”赚夏天的钱。
天热冰块需求增加 近日来，网上、电视上、报纸上开始流行“冰桶挑战”，不少明星大腕纷纷尝试，也带动了不少市民的参与。市民关注“冰桶挑战”的同时，也关注起在夏天存在的冰。8月25日，记者走访了解到 ，每年夏季，不少水产品和蔬菜都需要大量的冰块来保鲜，需求量随着温度的提升也不断增加。不少卖海鲜、蔬菜的商贩每天都会去买冰用来保鲜产品。
记者在水沟头农贸市场看到 ，经营海鲜的宋先生正将冰块从三轮车上搬下，他介绍说，冰块是夏天的必需品，尤其是做他这样的生意，天气一热，只能用冰块来保鲜，虽然他摊位不大，但每天用的冰也要上百斤。“冰卖得很便宜，一根冰有6斤半重，敲碎了就可以用。”宋先生告诉记者，如果出现压货的情况，那用冰量还会更大。
“我每天就买10来根，不到百斤的冰，温度高蔬菜不抗放，只能用冰块来降温。”正在购买冰块从事蔬菜批发生意的市民告诉记者，相对海鲜、水产 ，蔬菜保鲜用冰量会少一些，但不能不用。
记者采访了解到 ，除了商贩购买冰外，也有少数市民会来买冰用来存放家中的蔬菜和冰镇瓜果。“前几天别人送了好几箱子菜，吃又吃不了这么多，怕放坏了，就买点冰来保鲜。”市民王先生告诉记者，冰不用买很多，买3块钱就足够了，剩余的冰还可以用来冰镇水果，在夏季别有一番滋味。
售冰十载，每天生产1500根 随着天热用冰量的增加，制冰、贩冰的“制冰人”职业也应运而生，天儿一热他们就开始进入紧张、繁忙的制冰工作中，感受夏季的炎热，也体会着“冬天”的寒冷，在冰火两重天的待遇中生产着夏季的“冬天”。
8月25日上午，记者来到
莱西市珠江路附近一家制冰冷库看到 ，68岁的店主柳玉财已经售冰十年，正忙着给冰袋灌装自来水 ，再将灌装好的冰袋打结系好，认真地摆放在运冰车上，如此反复的工作一分钟可以制作2～3袋装好的冰袋，将运冰车摆满后，柳玉财会穿上厚衣服，打开冷库的门，将装好水的冰袋推入冷库，认真地把冰袋放在专门的位置。
记者在冷库门口感觉到 ，一股冷风迎面而来，进入冷库后，感觉整个人身上的毛孔都收缩起来，冷气似乎沿着脚底顺着库管往身上钻，而“制冰人”柳玉财一如既往地将一车190袋冰袋摆放好。“这冷库是-20℃，主要是用来制冰的，现在天还热，冰块的需求比较大，主要是卖海鲜和卖蔬菜的，偶尔也会有市民来少量购买。”走出冷库的柳玉财一边脱下厚衣服一边告诉记者，今天推进去的冰袋要经过20个小时才能真正冻成冰，每天6点多起来就开始做，有时候全家一起做，每天制作1500多袋冰，每袋6.5斤。
淡季将至“制冰”蛰伏 柳玉财告诉记者，他做冷库、卖冰有10年了，平常一般很少有人关注卖冰的，一般都是他和老伴在家生产 ，儿子和儿媳在外卖。“现在是旺季一天能卖出600～700袋冰，天热生意好，天冷生意淡。”
“制冰人”柳玉财一边忙活着用冰袋装水一边告诉记者，制冰生意也是看天吃饭，天热卖得多，天冷卖得少。“从每年5月份开始，天慢慢开始热了，制冰生意也一天比一天‘热’，现在销量还不错，再过半个月旺季结束 ，制冰、贩冰就开始减少了。”柳玉财说，到了冬天冰块的需求就大幅减少，一天差不多只能卖出100多袋冰了。
记者了解到，长期在冷库和室外交替工作，人的身体湿气非常重，很容易患上湿疹等疾病。像柳玉财这样的“制冰人”还有很多，他们体验冰火两重天的滋味，如此反复忙进忙出，贩卖“冬天”赚夏天的钱的同时，也为夏天增加了一丝冰爽的感觉。
文/图 记者 迟凯
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
