记者体验新西兰下馆子 1盘木须肉要116元(图)

2015-12-28 08:50   来源: 城市信报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  2015年8月22日一早,我乘坐的飞机降落在了奥克兰机场,到今天为止,在新西兰已经待了四个多月了。原先计划好的一年的行程,也已经过去了三分之一。这样算下来,时间过得如此之快,连自己都觉得有些惊讶。这几个月里,太多新的东西需要去适应、接受,每天都感觉有些应接不暇,从一开始的陌生 、无助,到现在终于可以不用设定好导航才敢出门,自己也已经开始逐渐适应这里的生活节奏。今天的这篇文章,就是对自己在这里工作和生活的一次季度总结吧。

  工作上的进展:游船上的餐厅服务生

  上次的文章中也提过,在罗托鲁阿的羊毛被厂工作了一个月之后,我又换了一份新的工作,在罗托鲁阿湖的一艘游船上做服务生。随着《爸爸去哪儿》的热播而引起来的新西兰旅游热,越来越多的中国旅行团开始涌向这里。这艘游船也成为很多中国旅行团来罗托鲁阿旅游时的必要景点之一,中国的旅行团占到了全部客流量的80%以上。而对于我来说,选择这份新工作的原因,一方面是工作时间上要比之前的工厂灵活许多,最主要的还是这里的风景相当迷人,让人百看不厌。

  不过,虽然在来之前已经做好了充分的心理准备,但是当我真正做这份工作时,各种各样的挑战还是让自己有些无所适从。我们的游船提供每天的一日三餐,而我们的工作则包括前期的备餐、中间的用餐服务以及用餐结束之后的清扫工作。来面试之前我曾经觉得这并不会很复杂,可是真正做起来的时候我才意识到,自己实在是“图样图森破”,服务生的工作事无巨细,很多细节上的东西需要去记住。以每天早上的早餐为例,除了面包、茶叶蛋之外,还有泡菜、白菜、面条、香肠等五六种主食,另外还有奇异果、梨等五种水果,光分别准备这些东西就是件“宏大的工程”,以至于刚开始的时候我常常丢三落四,闹了不少笑话。

  除了食物的准备之外,我们还需要引导客人入座和取餐,同时在游湖过程中做景点讲解。而对我而言,这份工作当中最难的则是态度和观念上的转变。作为一个握了好多年笔杆子的人,曾经的观念当中做服务生就是做了一种社会底层的工作,开始时几乎很难完成对自己的心理认同,总是宁愿选择最闷最热的传菜间中做传菜和清理回收餐盘的工作,也不愿意去直接面对客人。直到后来才知道这可能是每个到国外来求职的华人都会做过的工作,心中也就慢慢释然。

  生活上的进步:终于下了一次馆子

  其实说到在这里的生活,用一个词来概括的话那就是这两个字——无聊,来之前就听说这里是个大农村,来之后才真切的感受到。除了像奥克兰、惠灵顿那样的大城市,像我现在居住的罗托鲁阿,一到了晚上街上几乎看不到多少人,很多店铺也是早早地关门休息。而对于我这种“资深宅男”来说,这样反而有些符合我的个性,再加上刚来,本来钱包就不宽裕,所以我也索性下班就宅在家里,上网看剧,或者听收音机练习听力。但是这样的生活过久了自然会觉得无聊,再加上发了几个星期的工资之后,找家中国菜馆尝鲜自然成了我这个吃货的首选。

  说起这里的中国菜馆,其实还算有名,因为遇到的很多新西兰当地人都曾经跟我说,很喜欢吃中国菜。而同事推荐的这家川菜馆,也在当地的华人圈当中赫赫有名。此前开在哈密尔顿,就是很多华人热衷的地方,而在罗托鲁阿的新店,也是最近才刚刚开业。据说,也是当地中国菜馆当中为数不多的打出“不接待旅行团”这样的旗号的餐厅。而对于偏爱川菜的我来说,自然抵抗不住这样的诱惑 。所以,我也终于迎来了第一次自掏钱包的下馆子。

  就在12月26日下午,下班之后我跟同事一起来到了这家川菜馆,一进门,熟悉的语言和装修风格就让我有种穿越回国内的感觉。尤其是看到菜单上的菜品,都是满满的熟悉感,光看到名字几乎就会流下口水,但是看到菜单上的价格之后就瞬间回到了现实。每样菜的价格数字跟在国内相差不多,但是当币种换成纽币之后,就会深深觉得:这是在抢么?比如一盘木须肉要25.8纽币,按照目前大约4.5的汇率,就是大概116块钱,花这些钱吃一盘木须肉实在不是我的风格。

  最终,两个人选了一个口水鸡、一盘咕咾肉和一盘肉茄子,再加上两个米饭,最终的价格接近100块纽币 ,也就是450块人民币左右。说也奇怪,之前在国内出去跟同事吃饭也偶尔会花到这个数字,但是之前“肉疼”的感觉却远没有现在这么深。而经过这次尝试,我也决定往后还是老老实实在家自己做饭吧。

  情感上的挫折:每逢佳节倍思亲

  发稿的前几天,刚好是圣诞节,以前在国内并不觉得这是个必过不可的日子,而在这里却深深感受到浓浓的氛围,超市、卖场提前两个星期就开始各种促销活动,而大卖场里的礼品区也是各种人满为患,这种气氛也很容易让自己觉得深深地融入其中。但是回头想想,这样的氛围于我而言虽然近在咫尺,却相距千里,因为圣诞的气氛再浓烈,这也是一个和中国的春节一样、以家庭团聚为定位的节日,但是对我这种孤身一人漂泊在外的人来说,似乎真的是没有太大的关系。

  圣诞节那两天,是当地的法定假日,按照当地的劳动法,法定假期期间工作,薪资按照1.5倍计算,同时还要另外安排时间为假期工作的员工补足相同时间的带薪休假,实际上就是当日工资的2.5倍。为了化孤独为动力,我申请圣诞节的两天全部上班,圣诞节当天做了6个小时,而同样法定假日的第二天则做了12个小时,算下来,这两天一共做了18个小时,以2.5倍来计算之后则变成了45个小时,而按照最低工资的话,仅这两天的工资甚至可以达到税后2600块人民币左右。

  然而,数钱无法替代一切应有的感情。随着元旦和春节的一步步到来,似乎这种“恐节”的情绪越来越重。因为这段时间的机票价格很高,所以对我来说选择留在这里过年似乎是最划算的,但是想念家人、朋友的情绪也越来越重,这将是我第一次没法在家和家人团聚的春节。也许,将所有的精力放到工作上,会是最好的解决方式吧。

  文/图 城市信报/信网记者 孙祥辉

(来源:半岛网-城市信报)

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