每日一菜：祥云凤展翅

2009-05-28 13:24 　　来源: 半岛网-城市信报手机看新闻半岛网半岛都市报

　　原料：

　　鸡翅、鱼翅、火腿丝

　　调料：

　　盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉

　　制作：

　　1.鸡翅用水煮至7成熟，从两端拆去两根鸡骨

　　2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后，加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟

　　3.码盘，原汁入锅勾芡淋在上面即可

　　小贴士：

　　如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、盐等炒一下，丰富色彩，增进食欲。

　　

　　 [编辑: 王梓]

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