生姜的价格最近涨得最快
“三天前生姜还3元一斤，怎么今天就3.5元一斤啦？价格涨得也太快了吧？”在南京路上新贵都农贸市场买菜的市民张女士拿着刚刚买的生姜告诉记者，“我平时做菜的时候都要放点姜末调调味，虽然每次用的不多，但也经常买。没想到生姜价格涨得这么快，看来我今天得多买点放着了。”
记者在调查中发现，农贸市场的生姜价格都在上涨，现在均价已经达到3.5元一斤了。
A 生姜零售价被迫提高
在新贵都农贸市场，记者询问了一位正在卖菜的商贩。“生姜现在是3.5元一斤，三天前就涨了。”当记者问及价格上涨的原因时，她告诉记者，“我们的进价涨了，我们当然要涨，不然就亏本了。”随后，她又告诉记者，生姜作为必不可少的调味品，价格一直比较稳定，但最近一个月因为批发价格上涨了好几次，零售价格只好调高。
记者转便了整个农贸市场，绝大多数商贩卖的生姜价格都是3.5元一斤，只有一个商贩卖的是3元一斤 。“我刚刚休班回来，现在还不太了解行情。老板告诉我们这儿的生姜卖3元一斤，我们就卖3元一斤。这个价格是市场的最低价了，其他商贩的生姜价格是3.5元一斤 ，而且都不还价。我们的生姜质量很好，销售量也很大。”
B 上涨源于批发价提高
前来买菜的张大爷告诉记者：“炒菜的时候，如果不放姜的话，味道就不一样了 。一个劲地涨价，给我们的生活造成了不便。不知道以后价格还会不会再涨？”
既然卖菜的商贩说是生姜进价涨了 ，记者便去蔬菜批发市场了解了解情况。“的确，我们提价是导致市场上生姜价格上涨的直接原因。其实，在上半年，生姜的批发价格一直是很稳定的 ，从去年11月到今年5月，市场上生姜的批发价格一直波动不大，稳定在一元钱一斤。”抚顺路批发市场从事蔬菜批发生意的孙先生告诉记者，“但自从进了6月之后，生姜的批发价格就开始抬头了 ，特别是6月中下旬，价格一直不停往上涨。今天(6月28日)，我们抚顺路蔬菜批发市场的生姜批发价格已经涨到了2.5元一斤 。生姜的批发价格涨了这么多，很多商贩的零售价格自然也随之提高了。”
C 批发价上涨原因复杂
关于生姜价格持续上涨的原因，孙先生告诉记者：“因为去年生姜种植面积很大，但是雨水也比往年要大，就涝了一部分，涝了的就不能长时间存放，所以就要快点卖了 ，价格就一直没怎么动。能存到现在的生姜就是些没涝的了 ，在下边收购的价格为一般的1.2元一斤 ，好的1.4元一斤。现在还不到出姜的季节，所以价格应该还会涨。”
“除了收购价格上涨之外，还有另外一方面的原因。这里的生姜主要来自平度和安丘，其他地方的生姜根本进不来，市场不允许卖其他地方的生姜 ，卖的话是要罚钱的 。由于货源单一，市场上形成不了竞争，价格自然就涨了。
D 价格变化有规律可循
华中路蔬菜批发市场信息处的一位工作人员表示，生姜 、大蒜等作物作为市民生活必须的调味品，在价格上有一定的规律性，通常两年为一个阶段，去年生姜低迷的价格挫伤了农户的积极性，导致生姜的种植面积少了，今年价格肯定就要高。一般情况下，随着价格上涨，种植生姜的农户多了 ，明年的供货量上去了 ，价格自然就会降下来。 文/图 见习记者 王川 于良
[编辑: 宋涛]
