2009中国青岛国际海洋节海鲜烹饪大赛将于7月6日在海尔洲际酒店拉开帷幕。开幕当天将分别举办团体赛和个人赛两个项目。届时，两个赛场将同时对公众开放，欢迎广大市民前来为选手和参赛队加油助威，并近距离欣赏营养大师们的精湛技艺。
作为海鲜烹饪大赛的重头戏和展示岛城餐饮企业实力的重要比武，团体赛将在海尔洲际酒店三楼海洋厅首先开场。届时，将有20多支参赛队进行角逐。评委将从主题创意、产品质量、营养搭配、色泽和谐、团队协作等方面进行打分，并评出白金奖、金奖和银奖三个奖项。7月6日下午1时30分，中餐热菜和冷菜比赛将在新东大酒店厨房火热进行，并在二楼西餐厅进行展示。30多名参赛选手将进行个人技能大比拼，热菜和冷菜菜品不仅要体现色、香、味的完美结合，更要注重营养搭配和独特创意。个人赛也将评出白金奖、金奖和银奖。记者 连茂明
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
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