城市信报讯 从7月14日开始，本报将面向社会征集5名市民代表做“厨探”，与本报记者一起探访三家酒店后厨，探访内容将包括后厨卫生状况、菜品安全卫生状况、以及厨具消毒卫生状况等。
自本报7月14日刊登了《市南区餐饮协会的50家酒店响应“透明厨房”倡议》之后，又有两家酒店表示愿意加入到“透明厨房”的活动中，分别是青山苑鲁西南风味楼和锦鑫州海参食府。
市南区餐饮协会负责人姜志杰秘书长表示：“通过这个活动，市民可以亲自来走走看看，了解了解我们酒店大体的一个卫生安全现状，同时，还能从消费者的角度，指出我们工作中不足的地方。只有亲眼所见，市民才会相信 ，有了市民的信任，酒店行业才能更快地发展。”
有下列特征的市民，请您注意了：如果您具有强烈的社会责任感和正义感，如果您担心酒店卫生，如果您关心食品安全，如果您信任本报……
就请您来报名吧！
我们将从报名的市民中筛选出5名市民代表，和本报记者一起，做一次光荣的“厨探”！
报名电话：80889088
截止时间：7月15日18点
（见习记者 李楠） （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 腾飞]
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