现在正是橙子大量上市的季节，购买橙子也成了很多市民的选择 ，有心的市民可能会发现，在卖橙子的地方，一般都会有两种对比很明显的橙子：一种是外表粗糙的橙子，还有一种是颜色鲜艳表面光滑发亮的橙子。记者了解到，表面光滑发亮的橙子是经过打蜡加工过的，这样会让坏的橙子以次充好。
◎行业规则 打蜡橙子粉墨登场 近日，记者经过位于伊春路的福岭早市时发现，有些卖橙子的摊贩在摊位上写着“绿色食品，不打蜡”等字样，记者随即与其中一名女摊贩聊了起来，她告诉记者，“现在有很多从南方运来的橙子都被打蜡加工过了，有的还上色素，比起我们家纯天然和绿色的橙子，口味就差多了。”
这名摊主说，所谓打蜡就是在橙子上涂上一层蜡膜。从南方进货的时候，橙子就已经被加工好了。这样就是为了好看，打上蜡的橙子外表鲜艳光滑，价格也会随着上升，但口味不一定好。
记者随后又走访了多处发现，市场上出售打蜡的橙子是一个普遍的现象，记者见到的每一个水果摊位几乎都有出售的。12月7日早上，记者来到了昌乐路水果批发市场，在一个摊位上，记者就看到了两种对比明显的橙子：一种鲜艳光亮，而另外一种颜色淡，外表显得粗糙。
◎记者调查 摊主隐瞒橙子打蜡 12月7日下午，记者来到了位于南京路上的新贵都农贸市场，在一个水果摊位上，记者又见到了这种打过蜡的橙子。记者拿到手里以后发现，打过蜡的橙子除了外表跟天然橙子有区别之外，摸起来还有点黏的感觉。记者随即就问，“为什么这些橙子摸起来是黏的？”
男摊主过来告诉记者，“橙子都是甜的嘛，有糖分，所以摸起来会黏。”
“那颜色怎么也分布不均匀啊，有的地方红，有的地方绿。”
“橙子受阳光晒的地方也不一样啊，所以才会这样。”
看记者有所怀疑，女摊主赶紧过来告诉记者，“跟你说实话吧，那些颜色深的是打过蜡的橙子，所以外表看起来好看多了，但口味不如这些没打蜡的好。”
“打蜡的橙子吃起来不会对人体有害吧？”记者问，女摊主表示对人体一点害处也没有。
◎专家表示 正规打蜡不会伤害人体 12月7日下午，记者咨询了有关专家，他们告诉记者，给橙子等水果打蜡本身就是一项技术，很多从国外进口的水果都是经过打蜡的。如果按照合法规范的程序给橙子打蜡，采用的也是正规的食用蜡，这样的橙子不仅对人体没有伤害，并且还会保持橙子的水分，起到保鲜的作用，同时也让橙子从外观上看起来更加美观。如果不按照正规程序打蜡，很有可能对人体造成伤害。
记者 王守华 见习记者 牛青青◎相关新闻
摊主说橙子分公母母的甜，公的酸 专家说这只是民间说法实际是不分的
信报讯 12月7日，记者在对打蜡橙子进行调查走访时，有的摊主则告诉记者，“橙子也是分公母的，母的更好吃。”对这种说法，有关专家则表示，这只是民间说法，从学术上来讲，橙子不分公母。
“橙子头上有个小圆圈的是母橙子，而一个点的则是公橙子。”12月7日，新贵都农贸市场上的一名摊主告诉记者，“母橙子水分多，糖分大，吃起来更甜，口感也更好，而公橙子水分低，有点发酸。一般的人我都告诉他，以后你想再买橙子可就要认准公母了。”
记者拿起几个橙子比较了一下，果然橙子头上有的呈一个圆圈状，有的大有的小，还有的橙子头上则是呈一个点状。随后，记者分别挑选了几个“公橙子”和“母橙子”买了回去，但吃起来觉得两者没有什么区别，并没有如摊贩所说的“母橙子甜，公橙子酸”。
12月7日下午，记者咨询了有关林果专家。他们表示，这只是一种民间的说法，大家喜欢就这么说了，其实按照民间说法，梨等其他水果也是分公母的，当然这种说法从学术上来讲是不存在的。 （记者 王守华 见习记者 牛青青）
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
