“老板，有一次性筷子吗？”在一些餐饮店里，时常听到消费者提出这样的要求，在大多数人心目中，一次性筷子要比餐饮店里提供的可循环使用的筷子更干净。12月20日，记者从市节能办获悉，少用一双一次性筷子，可减排二氧化碳20克。自本报低碳生活栏目开通以来，一些市民倡议减少一次性筷子的使用。此外，记者调查发现大部分人习惯选择使用一次性筷子，但很少有人知道一次性筷子也有保质期。
一次性筷子应少用
“我在餐馆吃饭的时候，看到很多人都用一次性筷子。”市民李峰给本报打来电话，现在提倡低碳生活，用一次性筷子就是一大浪费。
据市节能办的相关负责人介绍，筷子如果能够回收利用，可以在很大程度上节约资源。100双筷子约重0.45公斤，如果筷子回收造纸率按80% 计算，每年消耗的一次性筷子全部回收约造70克A4打印纸18万吨，合360万张纸。然而，人们习惯于把用过的一次性筷子和餐厨垃圾混在一起，这就给分类回收工作造成很大难度。少用一双一次性筷子，可减排二氧化碳20克，只要少用10%的一次性筷子，每年就能减碳10.3万吨。
小饭馆成“猖獗地”
本市大众化消费也逐渐成为餐饮市场主流。12月19日、20日，记者走访了徐州路、宁夏路、南京路和火车站、汽车站及高校附近的小餐馆、小饭店，发现这里是一次性筷子的“猖獗地”。
记者在青岛火车站、汽车站附近的几家快餐店看到，这里的生意特别火，吃饭的多为小摊小贩、农民工及乘车者，大多使用的是一次性竹筷。一快餐店的老板说，好的时候一天可卖掉四五百份快餐，少也有两三百份。
青岛市几千家各类小餐馆、小饭店、小排档，一天下来需要消耗多少一次性筷子？以前鲜有人关心这个问题，相关部门也没有系统地做过统计。“一个小餐饮店一天下来少则要用掉一两百双一次性筷子，多则三四百双，如果加上快餐店、公共食堂可能还不止这个数字。”一位商务快餐店的老板说。如果按目前青岛几千家各类小餐馆、小饭店、小排档，一个店一天用掉400双计算，一天下来青岛需用掉200万双一次性筷子。
一次性筷子有保质期
青岛市场上所使用的一次性筷子主要是从抚顺路蔬菜副食品批发市场购进的，记者在抚顺路蔬菜副食品批发市场采访时发现 ，作为一次性餐具的主角，筷子的材质有木头和竹子两种 ，但价位不同，质量也相差甚远。一次性筷子的价格十分低廉，每双不超过0.05元，一名批发商告诉记者，该市场批发的一次性筷子，进价一双在2分钱左右，批发一包，近1000双，利润在6元左右。
据了解，根据2006年国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》规定，一次性用品最小包装单元上应该标注产品保质期，而一次性餐具最长保质期4个月，而记者调查走访的大部分使用一次性筷子的餐馆显然没有做到这一点。
记者 娄花 成跃文
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（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
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