“进入一月份，白糖价格涨了不少。”1月25日，记者从本市各大市场、超市了解到，由于近期全国白糖价格持续上涨，为本市成品糖市场的整体价格，在节前这个火爆的销售期内，带来了不确定因素。其中，徐福记等品牌糖果的价格变化并不大，倒是不少没包装的麦芽糖等产品价格出现了调整。
绵白糖价格涨了一倍多
2009年，由于受干旱天气影响，云南、广西等几个甘蔗大省纷纷出现了减产，由此引发了白糖减产、供应链变紧的现象，全国范围内白糖、白砂糖的价格一路走高。25日，青岛灯塔调味品经营部的工作人员告诉记者，1月份上半月当中，店里产自江苏的绵白糖价格多次波动。“最高的时候100斤装的要卖到290多块钱，现在的价格稍微有点回落，但最低也是285元。”工作人员表示，同重量的绵白糖价格，在一年之前才一百多元钱。此外，记者了解到，本市白砂糖的价格已涨到了165元/100斤。
在小鲍岛民俗城，记者了解到，目前市场内散装绵白糖价格已涨到了每公斤8元，比上月涨了有1元多。此外，每斤冰糖的价格，也出现了0.5元的涨幅，市场内多数卖家都把价格定在了5元/斤。
年货市场受影响不大
高涨的白糖成本是不是影响到了年货市场呢？
25日上午，记者来到了抚顺路蔬菜副食品批发市场，“我们一天能卖出去1万多块钱的糖呢”，出售徐福记糖果的黄女士告诉记者，现在徐福记的糖果、巧克力的价格大多维持在15～20元/斤的价格之间，变化并不明显。“大白兔的价格是16块钱一斤，这个价格已经维持了很长一段时间，没听说要涨价。”此外，记者了解到，德芙、怡口莲、雅客等品牌糖果的价格，也都没有出现涨价。
记者在市场中走访发现，虽然品牌产品价格相对稳定，但部分百姓爱吃的散装糖的价格却有了变化。“现在麦芽糖销售价一般都是8块钱一斤，稍微好一些的低了10块钱不卖。”在一家散装糖果的销售店面，卖糖的张先生告诉记者，去年底到今年年初这段时间，市场上生产原料的价格越来越高，不得已只好上调了麦芽糖价格，“临过年麦芽糖的需求量很大，虽然价格提高了，但是并不怎么影响销量。”
在市场内，主管副食品批发的刘经理向记者介绍，糖果的生产保质期时间相对较长，由于临近年关，多数商家都提前备下了货物，库存充足，所以虽然近一段时间白糖的价格出现上涨，但对这些提前备货的商家来说影响并不大。而如麦芽糖等露天保存时间短的糖类，几乎就是现做现卖，所以受成本影响比较大。
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持续上涨的白糖价格，已经使得国内部分食品企业制造成本陡增。日前，可口可乐杭州公司发布公告要上调多个产品的价格，涨价幅度在5%左右。正是基于成本提高，白糖价上涨的压力正在向糕点、饮料、糖果等多个制造业扩散。
据了解，为了缓解糖价上涨的压力，国家发改委前后三次投放国家储备糖。1月21日，又再次以4000元/吨(仓库提货价)的价格投放36万吨进入市场，25日，青岛市场上国家储备糖维持在4950～5000元/吨，比1月初略低。记者 王川
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
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