最近一个月以来，岛城的猪肉价格一直呈下跌的趋势。目前，生猪收购价已经跌到了近几年以来的最低点，这让一些散养户生猪出栏后就不再补栏了。3月17日，记者从市有关部门获悉，青岛的猪粮比价(活猪价格与玉米价格之比)在5.5∶1～5∶1之间，属于价格中度下跌，已经进入“黄色预警”区域。目前他们正密切关注生猪市场的价格变化，必要时将增加冻肉储备。
猪肉价格连降一个月
3月17日，记者走访本市多家超市了解到，最近一个月，猪肉的价格一直在呈逐渐下跌的趋势。
在利客来公园超市，记者看到，精修的前后肘一斤卖到了8.9元，精修的五花肉每斤 8.6元，不足9元的价格吸引了不少市民选购。“春节前，前后肘和五花肉每斤价格为10.08元、11.2元，最近又有小幅下跌。”生鲜部的王正瑶经理说。而记者随后在其他超市了解到，近期猪肉的价格已经成为市民关注的焦点，一些超市的猪肉价格甚至降到了每斤6元左右。
养猪户处于亏损状态
“生猪价格低啊，养一头猪现在要赔一二百元。”胶州市养猪专业户郑方玉说，2010年以来生猪价格一直低迷，春节前猪价开始大幅回落，而进入3月份后价格更低。眼下，生猪收购价约9元/公斤，已经跌至近几年以来的最低点。
生猪价格降了，而猪饲料价格却一路上涨。“目前，豆粕和玉米与去年同期相比涨了20%多。”郑方玉说，目前生猪市场是一个供大于求的形势，预计短期内价格还难以回升，但养猪户已经撑不住了，现在一些散养户 ，生猪出栏后就不再补栏了。
相关部门将适时调控
山东省畜牧协会生猪产销分会周玉晓对目前生猪市场做了一番调查，目前，散养户生猪价格平均在8.6元/公斤左右，而超市猪肉价格基本上在每斤8.6元到9.5元之间。也就是说一市斤猪肉的价格比一公斤毛猪价格还高。而一般的小型屠宰企业，一头100公斤的生猪可得毛利240元～300元左右。反过来计算，毛猪价格应该在12.5元～13元/公斤比较合理。
记者从市物价局、畜牧兽医局、商务局等有关部门获悉，目前，青岛的猪粮比价在5.5∶1～5∶1之间，属于价格中度下跌，黄色区域。有关部门将适时启动收储进行调控，必要时将增加冻肉储备。
“五一”前后或有转机
生猪价格为何迅速下降？在郑方玉看来，首先与市场供给充足有关。其次，年后香肠、腊肉等企业都进入生产淡季，屠宰加工企业宰杀量迅速下滑，造成生猪价格一路回落。
郑方玉分析说，目前生猪收购量开始抬头，说明市民的消费需求量增大了。同时，猪粮比价如果连续4周低于盈亏平衡点，国家就会考虑增加冻肉储备，因此“五一”前后肉价或许有转机。记者 连茂明 李兵 实习生 周小雨
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
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