你见过可以吃掉的餐具、冰做的酒杯、轮胎做的桌子、水管做的椅子、会发光的墙、能发电的窗户吗？这不是科幻电影，而是真实存在的餐厅，这就是位于上海世博会“零碳馆”内的零碳餐厅。
说到绿色展馆就不得不提到伦敦案例馆，也就是大家所熟知的“零碳馆”。5月5日，上海世博会零碳馆正式开馆，青啤公司制造中心总裁樊伟出席了开馆仪式。
零碳馆位于世博会城市最佳实践区北面，今后将保留下来成为世博会永久建筑之一，成为未来城市节能减排的启示。零碳馆是中国第一栋“零二氧化碳”公共建筑，它是在“第一代”零碳馆——英国的贝丁顿社区基础上的“升级版”——英国技术，中国制造，并且对技术进行了“本土化”处理。
零碳馆的“零碳餐厅”成为参观者的一大看点：用青岛啤酒酒瓶做的灯具、冰做的酒杯、轮胎做的桌子、水管做的椅子，甚至是餐具都是用饼干作成的，吃完盘子里的食物后，就可以把餐具吃掉；没被客人吃掉的餐具将会和厨房的生物垃圾一起，被收集到生物能炉内，用于发电、发热。客人喝剩下的饮料瓶也被店家收集起来，做成店内吊顶、地灯、烛台等小装饰。就连喝的青岛啤酒也是采用低碳技术生产的“低碳”啤酒。用餐过程也能学到不少低碳知识：作为零碳馆的成员，青岛啤酒展示了他们详细的低碳生产的过程。而且据相关人员介绍，零碳馆会引进一条青啤的迷你生产线，参观人员可以直观地参与到啤酒的低碳生产流程中。
青岛啤酒这家具有百年历史、享誉世界的中国品牌，在应对气候变化的过程中做出了不断的努力，为生活的美好负上一份责任，贡献一点力量。过去几年，青岛啤酒已经开始在探索一条低污染、低能耗、高产出的低碳发展模式，用科技创新的力量让传统的产业更加符合绿色环保 、可持续发展道路。今年，青啤又在加大管理“一瓶啤酒的碳足迹”，启动了中国啤酒行业第一家“温室气体排查项目”，通过原料、生产、物流等各个环节，降低二氧化碳的排放。希望用“早介入、早行动、早受益”的指导思想来实施低碳管理，并用责任力、科技力和行动力让低碳运营模式有效实施。 特派记者 娄花李晓哲 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 修相科]
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