▲ 用水一泡,杨梅中钻出了小虫子。
近日,网上贴吧和微博上盛传杨梅里面有虫子,引起了很多网友的关注。6月18日,记者在市场上买回一斤杨梅后,分成三份分别放在清水 、盐水和白酒当中浸泡,实验发现,三份试验品中都有虫子从杨梅中爬出,但并不是所有的杨梅里都有虫子。对此,山东农业大学植物保护学院副院长刘玉升认为,这种虫子是果蝇的一种幼虫,含糖量较高的水果中常有,食用杨梅是没有问题的,市民不必太过担心,只要是新鲜杨梅可放心食用。
反映 杨梅泡水钻出白虫子 市民李女士向本报反映,18日上午,她在市场上购买了两斤杨梅,中午拿出来准备吃的时候,发现杨梅的果肉里蠕动着一只虫子,这让她非常吃惊,“以前吃过好多次杨梅,也没注意到有没有虫子,不知道这是些什么虫子,这些杨梅到底能不能吃。”
李女士告诉记者,她随后上网查询了一下,发现网上也有网友发微博称发现杨梅里面有虫子,有的还附上了照片。“以前真不知道杨梅里有虫子,每次还吃得那么欢,看了这些虫子后我再也不想吃了。”有网友留言称。但是也有网友表示,杨梅中有虫子是常事,这些小虫对人体没有伤害,没必要大惊小怪。记者上网查询发现,不少网友发过杨梅中钻出虫子的照片。
走访 六成市民不知杨梅有虫 眼下正是杨梅上市的季节,18日,记者走访多家市场看到,水果摊上几乎都摆上了杨梅,价格每斤在 10元到15元不等。当记者询问商贩时,不少商贩表示,这些杨梅直接用清水冲一冲就可以吃了,里面一般不会有虫子。
在记者随机询问的20多名市民当中,有十二三名市民不知道杨梅里有虫子,也有市民表示很早之前就知道了。“我以前买杨梅的时候,商贩跟我说过会有小虫子,让我先用盐水浸泡后再吃。”市民李女士告诉记者,知道有虫子之后,有了抵触心理,再加上还要浸泡后再吃比较麻烦,因而她吃杨梅的次数也少了。市民孙女士则表示,她从小在南方长大,杨梅在南方很常见,吃杨梅要用盐水泡其实是一种常识,里面有小虫子大家都知道,“不会有问题的,有小虫子说明是纯天然的水果”。
实验 30个杨梅5个有虫子 到底是不是像传言当中所说,杨梅里有虫子?记者在新贵都小区附近的市场上购买了一斤杨梅,共30多个,分成三份,每份十个左右,分别放在清水、盐水和白酒当中浸泡。
5分钟后,在清水中浸泡的一个杨梅中开始钻出白色的细长虫子,附着在杨梅的表面。用手碰触,还没钻出来的虫子很快缩了进去。随后,泡在盐水里的杨梅也开始出现同样的虫子,一只虫子完全出来后不久就停止了蠕动,慢慢地沉在了水底。在白酒中浸泡的杨梅里也有虫子出现。
最后,记者发现,在用来实验的三十多个杨梅中,只有五个杨梅有虫子出现,其他的杨梅并未发现有虫子。
■专家 果蝇幼虫水果中很常见 就此,记者采访了山东农业大学植物保护学院副院长刘玉升。据刘玉升介绍,他在昆虫系做过多年的研究,看到记者发送的虫子照片后,他认为是果蝇幼虫。他认为,水果中有果蝇幼虫是再自然不过的,像桃子、梨等含糖较高的水果中都可能会有,市民不必大惊小怪。
“2008年疯传四川某地爆发柑橘大食蝇疫情,说橘子里有蛆,这其实都是一种误导。实际上,那些橘子里的虫子也是果蝇的一种幼虫。这类虫子其实是可以吃的,这种虫子具有治疗关节炎的特殊作用,是一种植物蛋白向动物蛋白的转化,跟杨梅本身毫无关系,只是不少市民可能在感官上对虫子不适。”刘玉升表示,关键要看杨梅本身是否新鲜,只要杨梅没有腐烂,正常食用肯定是没有问题的。 文/图 记者 陈界交 李雯 (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 郭新举]