酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖。同时,使肠道的碱性降低,酸性增加 ,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。
千万别小看酸奶的这些作用,对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说,非常有益。
酸奶还有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。对于那些长时间面对电脑,时刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,午饭后喝一杯酸奶,对健康非常有益。
据《当代健康报》
(来源:半岛网-城市信报) [编辑: 桑燕庭]
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