莱西韭菜、平度生姜、古岘洋芋、蓝村大米、胶州大白菜……顺着大沽河一路走下来，沿河两岸的农田里，多种带有地域性的特色农产品不计其数，由“母亲河”串起，俨然形成了一条特色农产品带。专家分析介绍，正是由于大沽河沿岸有着沙厚、水好、灌溉发达等得天独厚的优势条件，才使得青岛市民能有这般“口福”，这也是继饮用水源后，“母亲河”对青岛儿女的第二大“恩赐”。
探访 大沽河串起特色农产品 除了“胶州大白菜”名声在外，莱西市孙受镇董家山后村的有机韭菜每公斤卖到了136元、即墨市蓝村镇二里河村的“蓝村大米”最便宜的每公斤要卖27.6元……这些从一出生就带着“明星范儿”的农产品，无一不是靠着大沽河的水源来生根发芽的。
○莱西韭菜 董家山后村地处大沽河畔，土质肥沃，水源充足，气候湿润，特别适宜韭菜生长。为塑造董家山后韭菜这一传统品牌，2010年，孙受镇政府引进青岛华科置业有限公司，与董家山后村合作成立了青岛杰丰有机农业发展公司，开始恢复有着近百年历史的董家山后韭菜。去年年底，韭菜获得了国家有机韭菜认证，今年1月份开镰上市，市民对于有机韭菜表现出了高涨的热情。孙受镇政府相关人士说，有机韭菜“复活”离了大沽河的水肯定不行。
○蓝村大米 在即墨市蓝村镇二里村的铁路边上，用大沽河的支流桃源河浇灌的蓝村大米已经收获完毕，等待晾干脱皮 ，大约这个月中旬，市民就可以吃上消失了40多年的蓝村大米了。“北方种水稻，最重要的当然是水”，青岛蓝村青香水稻种植专业合作社社长孙海祥说，之所以能把蓝村大米重新种植成功，修水渠、埋管道、建水塘，买水泵花了不少钱。
水稻长到关键时候，一天要喝1万立方米水，这些水都是从大沽河的支流桃源河来的，经过三级提水，才到了水稻田里。另外，为了保证供水，他们专门开辟了两处备用水源。据孙海祥称，蓝村大米上市后，将有每斤13元、18元、28元三种不同价格。
○平度生姜和洋芋 在平度河段，成片的生姜和洋芋是河岸上一道独特的风景，仁兆和古岘是两个蔬菜种植重镇，为了突出“母亲河”的特色，仁兆镇还抢先注册了“沽河”商标，给种植的蔬菜挂上“沽河”的品牌，销路喜人。
除了生姜外，平度的洋芋也很出名，据了解，青岛市面上九成洋芋都出自这里。古岘镇还将洋芋、生姜、大葱进行套种。
专家 母亲河水量丰沛，水质好 记者沿河走来，靠着天然的大沽河水以及丰富的地下水源，各种特色农产品呈“带状”分布，每处田园都呈现出一派生机勃勃的景象。
“就算选取最好的‘胶白’种子、平度姜母，撒在任何别的地方，都不如咱青岛这块地上长出来的好，原因就是咱们有大沽河。”青岛市大沽河管理处的科长秦继强是专门搞水资源研究的，对大沽河沿岸特色农产品“ 带状”集中的现象，他归结为“ 是母亲河的恩赐”。
秦继强从水利专业的角度分析称，经过莱西产芝水库的蓄水，以及流域内许多支流的汇水 ，大沽河作为一条北方河流而言，水量十分丰沛。其次，经过上游的水源保护，大沽河的水质又非常好，加上沙层地质，渗水能力强，发达了沿岸农田的井水、渠水灌溉，“水利灌溉就好比是种植农业的血液，水好了，种出来的农产品自然就好。”
“胶州白菜好吃，全是因为水好” 胶州市胶莱镇的小高于家村是胶州大白菜的主产地，眼看还有20天就要丰收了，村民胡作华无时无刻不牵挂着地里的大白菜，他干脆在地头搭起了帐篷住下，日夜守着菜地。
“越是快收了越不能放松，浇水要及时，水量还得控制好。”3日，记者来到胡作华的菜地时，胡作华正忙着给大白菜浇水。打开地头的水井，拧开水泵，清澈的井水“哗哗”地淌进白菜地里。喝饱水后的大白菜显得更加“精神”，菜叶挺括，翠绿水灵。
“咱胶州大白菜好吃、有名，全是因为这水好。”胡作华说，小高于家村的东边就是大沽河，而浇白菜用的水，都是大沽河渗透到地下的地下水。小高于家村村主任张立照介绍称，胶州市的白菜产区正好分布在大沽河沿岸，“这些地方沙层丰富，含水量大，大沽河的河水渗下去，不受污染，又携带了很多矿物质，井口一打就出水，浇灌出来的大白菜才能甜脆、帮嫩、汁白、味鲜。”
张主任一边说，一边打了一瓢井水递给记者，只见水质十分清亮，没有任何杂质，尝起来还甘甜润口。“这么好的水，给俺矿泉水也不换呐！”张主任自豪地说，村里的大白菜种植面积已经增加到了4000多亩，今年的长势又不错，亩产量达到7000公斤～8000公斤应该不成问题，按照每公斤1元～2元的收购价，村民们今年的收入十分可观。
■记者手记 规模种植成就品牌农业 无论是在莱西的孙受镇、平度的仁兆镇，还是在即墨的蓝村镇，规模化的农业基地正成为当地一道亮丽风景，许多特色农产品已经从散户种植走上了“规模之路”。
“我家种着5亩地，来这里打工，一个月能赚1500块钱。”在即墨移风店镇万亩精品蔬菜园区，村民陈美红一边给大棚里的茄子点成果素，一边跟记者聊天。她说，家里的5亩地保证了全家5口人的口粮，自己打工赚的钱一年也有1万多。今年家里新换了一台40英寸的大彩电。
移风店镇由于使用了先进的种植方法，建起了现代化的蔬菜大棚，像陈美红一样在家门口“上班”的农民越来越多了。
“以前每家只能分到几亩盐碱地，想要种植水稻，只能自己供水，这里距离桃源河有一段距离，而且需要逐级提水，一家一户根本供不上”，孙海翔想到了通过规模种植来让蓝村大米复出。他购置了最先进的插秧、收割及脱粒机器，现在，800多亩的大米从插秧到浇水再到收割脱粒，只需十几个人就可以完成。
文/图 本报记者 杨冰 王媛
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
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