青岛水产品批发市场的摊贩展示500元的海鲜礼包
年关将至,回家过节少不了给亲朋好友带点礼物。身在岛城,送海鲜大礼包成了一些市民的首选。1月10日,信报记者们兵分三路走访了南山水产品批发市场、青岛市水产品批发市场和新贵都集贸市场,对海鲜产品大礼包进行了调查。记者调查了解到,鲜海货可以散买整装,泡沫盒子及冰块免费送,但价格并不便宜;同种搭配的冻海货礼包比鲜海货礼包便宜两成;干海货携带最方便,花200元能买一大包。
A 500元能买到啥样的大礼包?
南山水产品批发市场
1月10日中午 12点,记者来到位于桑梓路的南山水产品批发市场。
“老板,你这里有海鲜大礼包吗?我想买500元的。”记者以过年回家想带海鲜大礼包为由,询问了摊主邱先生。
“有。你先自己挑选海鲜,然后我帮你包成礼包。”邱先生热情地向记者介绍各种鱼的价格:黄花鱼16元/斤,鲈鱼9元/斤,金鲳鱼18元/斤、蟹30元/斤……
“都是按批发价给你的,零售的话,黄花鱼20元/斤。你买大礼包,我们就按批发价给你。”邱先生说。
随后邱先生按 500元的标准给记者搭配一个海鲜大礼包。“我们没有现成的模板,都是客人根据自己的喜好挑选。”邱先生说,“你挑好之后,按照批发价称好重量,算好价钱。”并表示包装不收任何费用。
搭配好的大礼包里有:两条黄花鱼、三条鲈鱼、一条鸦片鱼、两条鲳鱼和数斤竹节虾。
新贵都集贸市场
随后,记者来到了新贵都集贸市场,据市场的工作人员介绍,如果消费能力有限,可选刀鱼、鲅鱼、黄花鱼等价格相对便宜的品种。礼包可装10斤鱼,价值在300元左右。若想高、低档产品搭配一下,可放入刀鱼、鳗鱼、鲳鱼等,这样的礼包可装30斤鱼,总价在500元到 800元之间。
如果不是对鱼“情有独钟”,那么完全可以对鱼、虾、蟹、蛤蜊等海鲜进行“混搭”。最常规最普遍的搭配方式是——几条鱼加上几斤虾,再来点蛤蜊和海蟹。这种礼包的价位在300元到400元之间。如果想品种丰富一些,又想价格实惠一些,则不妨考虑买几条刀鱼和鲅鱼,再来几斤对虾,再来点红岛蛤蜊,十斤礼包价格不高于300元。如果想送点有档次的,就买150元一条的海鳗,近百元一斤的梭蟹,再加点毛蛤和海螺,20斤礼包约值700元。
要想不走寻常路,送出点“非主流”的感觉,让不在岛城的亲人尝尝鲜,还可将新鲜的乌贼、鲍鱼、扇贝等纳入考虑范围,这几类海鲜的价格基本都在20元/斤。
青岛水产品批发市场
记者还走访了位于莘县路的青岛水产品批发市场,市场里来来往往的人并不多。店家特意挑选了大个头的鱼摆放在摊位上,大鲳鱼最常见,其次是大个头的鲈鱼,新上市的石斑鱼也不少,从卖的鱼的种类来看,高档鱼占了多数。
花500元能买多少鱼?如何搭配海鲜大礼包?在一家海产品摊位前,老板娘随手挑起鱼来:“自己吃的话,就挑野生的鲈鱼、青岛产的鲳鱼,如果送人的话,就再挑上一条贵点的牙鲆。”不一会儿 ,老板娘就给记者搭配好了大礼包,记者发现:鱼的个头都不小,看上去十分有“面子”。两条各重一斤的鲳鱼,两条大个头的黄花鱼,两条野生鲈鱼再加上两条大鲅鱼,最后还放上半斤虾。“这个礼包里有20斤海鲜,个头大,送人吃特有面子。”