《唇间的美色》 孟晖著 山东画报出版社
孟晖女士的随笔集，以女性作家的敏感和研究者的审慎为我们写出了古人的平常日子是怎样过法。本书探考千百年来的古人生活，多方查考资料，还原历史真实，让我们见识古代王卿贵族、平民百姓各色男男女女的日常生活方式。
“三树桃花出美人”是孟晖女士新著《唇间的美色》中一篇文章的题目，拈来用作本文的题目，一是因为实在喜欢“桃花”“美人”的意象；二是因为在《唇间的美色》出版过程中，曾有意将本书名定为《三树桃花出美人》，考虑到孟晖女士的另一著述《金色的皮肤》几乎同时出版，双星辉映，书名架构统一，也算是一种标识，最终确定取“唇间的美色”，舍“桃花美人”。在此以为篇名记之。
《唇间的美色》一书，秉承孟晖女士以往的研究方向，写作风格体例也是诸位粉丝熟悉和喜欢的路数，选用资料严谨翔实，是学术一派，笔力轻松愉悦，又是闲适一派。貌似闲闲一笔，却绝对经得起推敲，得自正襟危坐的史料，有来历，有出处。
先说书内中收录的《唇间的美色》这篇。《影梅庵忆语》记载，美人董小宛喜欢制作一种“花汁糖露”，“酿饴为露，和以盐梅，凡有色香花蕊，皆于初放时采渍之，经年香味颜色不变，红鲜如摘。而花汁融液露中，入口喷鼻，奇香异艳，非复恒有。”孟晖将此记录和《调鼎集》对照来看，居然搞出了“董氏花露”的制作步骤：先是要将酸梅用盐腌制，析出酸汁，制作梅卤；之后酿饴为露制作提糖；之后将四时鲜花鲜果分装在提糖罐中，“长久浸渍之后，这一罐糖浆就逐渐融入了所保存的那一样花瓣或果皮的香素与颜色。所浸的花、果固然可以随时取出，为馔为饮，而一旦去除了花、果的糖浆，则形成啜一口顿觉香气冲鼻的董氏秘制‘花汁糖露’”。说到清乾隆时期扬州盐商童岳荐编撰的《调鼎集》，孟晖在行文中还不忘自嘲一句“两百年来，我们这个民族事事凄怆，唯独在美食一道上，那是获得了相当的进步”。
我喜欢的“桃花美人”意象出自《三树桃花出美人》这篇，讲的是唐代医典《千金方》和唐代生活百科全书《四时纂要》记录的用桃花酿酒和美容的配方，饮桃花酒“治百病”，服食桃花“细腰身”，涂抹干桃花末和乌鸡血拌在一起的花泥可使皮肤“洁白悦泽，颜色红润”……桃花的好处多多！
在《我们的香气哪里去了》一篇，孟晖还写到我们传统的中国人最注重衣物天然健康的香气，宋代最重要的香果是被今人基本遗忘的“榠楂”，放入衣箱，不止生香，而且杀蠹虫。据书中所附的《本草纲目》插图，查《辞海》，榠楂应该就是我们俗称的“榅桲 ”，原本在北京房山一带很多见，果实很小很红艳，形态类似山楂，吃起来确如孟晖女士所说“滋味不佳”。记得小时候吃的山楂糕甜酸之外有一种香气，据说就是因为制作的时候添加了榅桲才特有的香气，难忘。现在人们经常用它晾干的干果作为炖肉的调料，以祛腥秽。
写来写去，怎么看都不像是书评，更像是剧透。还是忍不住想说，西门庆家赏雪时候厅前所挂的那个“轴纸梅花纸帘”，描了疏疏落落梅花傲寒图，通透，又不失现代，为室内设计师们提供了样本呢…… （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
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