一名小朋友用笊篱捞浒苔
近日，本报发起了首届青岛浒苔美食节。本周日上午9点30分，我们将前往第二站——栈桥，市民们打捞一份浒苔，就可兑换一块浒苔蛋糕。“我吃过浒苔，而且从信报上看到浒苔还能抗癌。想和抗癌协会的朋友一起帮忙清理，再把它吃掉。”7月4日，四方区抗癌协会会长张可青，向记者感慨地说：“我今年60岁了，抗癌29年。去打浒，我们也想表表决心。”
今年60岁的张可青，在31岁那年做了结肠癌的切除手术。手术后，他恢复得不错，对于“癌症”二字，也有更深的认识。“对于癌症患者和防癌群体来讲，沟通很重要。如果整天被压力困扰着，那就危险了。我们四方区抗癌协会成立于1995年，现在有将近400名会员。与病魔抗争，并非放弃自己的生活。我们曾一起登上长白山山顶，这次我们的一些抗癌代表，也想一块去栈桥打捞浒苔。不单是听说浒苔能抗癌，浒苔做的蛋糕，过去谁也没听过。这不我们来出一份力，也尝尝浒苔蛋糕是啥味。”
7月4日下午，人民路第二小学的校长初春燕也给记者打电话说，“我们学校有很多孩子，从家里得知咱们周末要去打捞浒苔，还能换浒苔蛋糕。他们都觉得很新鲜，想报名参加。”初春燕介绍说，去打捞浒苔，还能帮到清洁工叔叔阿姨的忙。对孩子们来说，也是一种社会实践，通过双手劳动，换取美味的“蛋糕”。四年级二班的任煦，还兴奋地告诉记者，“我们学校现在专门开了浒苔研究课，现在同学们已经从书本和网上查阅了材料，写成了浒苔研究报告。下一步正好要一块去海边调查，没想到还能有浒苔蛋糕吃呢。”
从征集浒苔菜肴做法，到海琴广场摆出浒苔宴，再到本周日推出巨型浒苔蛋糕，将海边这一片片“草原”变废为宝，离不开广大市民的关注和支招。为此，本报将于7月8日(星期日)上午9点30分，在栈桥举办城市信报岛城首届浒苔美食节第二站活动。现场将推出巨型浒苔蛋糕，也欢迎市民自制蛋糕参与。市民可以准备好工具和塑料袋，打捞一份浒苔，我们将免费为您切一块浒苔蛋糕，分完为止。现场打捞的浒苔，我们将赠送给饭店，用于浒苔菜式的研究和推广。
同时，自6月份本报发起浒苔菜肴征集以来，陆续收到市民上百个电话。浒苔美食品尝活动，我们也将继续开展，如果您对怎样吃浒苔有好的点子，不妨拨打本报“吃浒热线”80889297和记者聊聊，也许下一站，就是您的创意。
文/记者 王宗阳 图/记者 李隽辉
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
