半岛都市报8月2日讯(记者 王元孔 马正拓) 检查各类食品生产经营主体11.2万余户，查处各类食品安全违法案件4000余起，取缔黑作坊240余家，抓获食品违法犯罪嫌疑人139名……2日上午，市食安办、市商务局 、市质监局 、市食药监局 、市工商局 、市公安局等部门向社会公布了各部门上半年的食品安全执法情况。据了解，下半年各部门将加大食品安全检查力度。
市食安办副主任白友喜称，目前全市已组建三级食品安全监管队伍2000余人，今年市政府把完善食品安全检测体系列入今年为民办的十件实事之一，并确定了全年完成6万批次食品定性定量检测的任务目标。
截至目前，全市已检查各类食品生产经营主体11.2万余户，查处各类食品安全违法案件4000余起 ，取缔黑作坊240余家；全市质监系统检查食品及相关产品企业400余家，立案查处133起 ，到位罚没款516.82万元；市工商局立案查处食品违法案件422起，案值249.6万，罚没金额252万元，罚没款万元以上案件67起 ；市公安局立案侦办涉及食品安全犯罪案件41起，抓获违法犯罪嫌疑人139名；市食品药品监管局检查餐饮单位21304户次，立案查处225起，责令整改411家，罚款345850元，没收违法所得10828.2元。
■市食安办 今年取缔黑作坊240多家 据市食安办副主任白友喜介绍，自今年年初开始，在全市范围内部署了“食安青岛”整治行动，组织全市各级各部门协同联动，对食品生产经营单位和业户进行拉网式排查，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为。截至目前，本市已检查各类食品生产经营主体11.2万余户，查处各类食品安全违法案件4000余起，取缔黑作坊240余家，有效遏制了各类食品安全违法行为。
同时，针对本市食品约60%依赖外地的输入型城市特点，本市组织有关专家制定了《全市大宗食品购销路线图》，建立追根溯源体系，基本掌握了全市蔬菜、猪肉等 10大类、300余品种的大宗食品来源、去向、销售渠道和消费量等情况。
■市商务局 蔬菜可追溯单位将增350家 据市商务局蔬菜办主任郭健介绍，夏季是食品安全事件的高发季节，市商务局将继续加强生猪定点屠宰管理工作，加大对偏远农村私屠滥宰的打击力度，全力做好生猪定点屠宰企业资格审核清理，淘汰生产落后企业。
同时，还将优化全市“菜篮子”检测单位布局 ，年内七区监测单位数量达到辖区正规菜市场总数的95%以上，五市城区达到85%以上。针对夏季蔬菜农残超标情况增多的特点，督导各检测单位进一步加大对高危产区、高危品种的抽检频率，对检出的不合格肉菜全部进行无害化处理，杜绝回流市场，并加快肉菜流通追溯体系建设。在186家肉类经营单位建成运行肉类追溯系统基础上，年底前，在全市350家单位全面建成运行蔬菜追溯系统，实现上市蔬菜、猪肉“来源可追、去向可查、责任可究”。
