B 厂家：将预订高端客户
1月12日，记者来到了位于城阳区的一家有机蔬菜种植基地，这里算得上青岛较早种植有机蔬菜的农场。进入种植基地前，记者首先看到的是一块大牌子，当进入院子时发现，除了看院子的门卫外，里面没有人上班。“你来晚了，上个月零星有点蔬菜，现在早没有了。”门卫说。
春节即将到来，有机蔬菜生产基地就能眼睁睁错过这个销售旺季？记者联系到了这家蔬菜生产基地一位姓徐的负责人，他说：“我们这个基地建设比较早，大棚和设备不先进，所以到了冬天这个基地就不种植了 ，销售的蔬菜靠另一个生产基地和承包出去的合作社来供给，同时种类也大大减少。
超市难觅有机蔬菜的身影，那有机蔬菜通过何种途径销售？几家有机蔬菜种植基地的负责人都给出了同样答复，“走高端，会员制。”善小园有机蔬菜种养殖基地的负责人说：“有机蔬菜的成本要比普通蔬菜高，售价也要比普通蔬菜高数倍，相比之下市民也不太能接受，所以我们还是以高端客户为主。”这位负责人说，客户采取的是会员制，“客户办张储值会员卡，在卡里存上一定金额，想买菜了到我们专卖店刷卡就行。”这位负责人说，目前他们在市区开了一家专卖店，但没有选择进驻超市，“进驻超市物流费太高了 ，另外管理费、耗损也不低，种植有机蔬菜前期投入和人工管理费本来就很高了，进驻超市的话很难挣回成本。”
C 无奈：不敢打“有机菜”这张牌
善小园有机蔬菜种养殖基地的负责人说：“一两年前，一些并非有机的蔬菜也被打上了有机菜标签，超市里卖的有机蔬菜大多数是这种菜。不过因为最近相关部门对有机蔬菜抓得严格了，一些非有机蔬菜自己摘掉了‘有机’的帽子，所以超市里有机蔬菜不多见了 。”这位负责人直言，伪有机蔬菜对他们的冲击非常大。
“蔬菜根据使用化肥和农药的情况，是分不同档次的。比如说无公害蔬菜，产地环境和生产过程符合无公害食品的标准和规范，允许限量使用化学合成的农药和化肥，绿色蔬菜不使用高毒性、高残留的农药，但仍然允许使用限定的农药化肥，有机蔬菜就不允许使用任何化学合成的农药和化肥。”徐刚说，想打有机蔬菜的招牌需要经过国家规定的认证机构检测通过后，才能称之为有机蔬菜。“种植有机蔬菜成本很高，售价自然上去了 ，但是非有机蔬菜在超市的价格只比普通蔬菜高一倍，市民能接受，这对有机蔬菜的冲击非常大。”善小园的负责人说。
“我们现在不太愿意打‘有机蔬菜’这个牌子了，我们直接在产品上附上一张有农残检测内容的报告，这个报告可以说明一切。因为前段时间有机蔬菜市场混乱，这个牌子被搅和得让人很无奈。”徐刚说。
文/图 记者 尚青龙 纪国亮
