“腊月廿三糖瓜儿粘，大年初一把年拜，正月十五闹花灯。”这段谚语说的就是过年的风俗。离着春节的脚步越来越近，也让我们来盘点盘点
胶州年前年后的一些习俗。
贴春联和除夕守岁
从腊月廿三“小年”开始，就等于到了春节的“冲刺期”，市民们都抓紧时间忙年，准备鸡鸭鱼肉等各种年货。而腊月廿三就要准备糖瓜、大米等，相传就是用糖瓜黏住灶王爷的嘴，“上天言好事。下界保平安”，此后的几天里要蒸馒头、做猪头等等。
到了除夕或者腊月廿九的时候，还要再把家里家外彻底清扫一遍，打扫得干干净净。就开始贴春联、福字。除夕中午的时候就开始做“隔年饭”，把小米、大米、大黄米等放在一起，蒸好了米饭，再把做好的菜放到米饭上，并放上油菜等供奉起来，象征着来年发大财。
唐太宗李世民曾赋诗一首，“寒辞去冬雪，暖带入春风。”讲的就是除夕守岁的典故，吃过“隔年饭”，就该准备除夕之夜的守岁了。到了除夕晚上一家人围在一起一边看着春节联欢晚会，一边包着饺子，其乐融融地等待着新年的到来。而饺子一般都要除夕晚上的12点以前包好，并要做好各项“迎年”的准备。
等到了凌晨时分就开始放鞭炮，迎接新年的到来。接着就下饺子吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
新春佳节每家每户餐桌上必不可少的，就是饺子了。再配合上大鱼大肉，饭菜极其丰盛。从三国时的《广雅》记载开始，就出现了形如月牙似的食品，和现在的饺子形状基本类似。市民在包春节的饺子时，要放上钱 、枣、糖、年糕等等，象征着各种吉祥，以寄托人们对新的一年的祈望。有着“发财”、“步步高升”、“生活甜蜜”等好兆头寓意的这些饺子馅，也成为广大市民对新的一年的美好期盼。而每每吃到这样馅的饺子，都会大声叫出来，特别是吃到“钱”馅的饺子，更是象征着新的一年财源广进。新年第一件事就是燃放爆竹，以除旧迎新。放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。
大年初一拜年
古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年。长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，随着科技的发展又兴起了电话拜年和短信拜年、QQ及飞信拜年等。
到了大年初二傍晚时分，市民就开始忙碌着“送年”了。做好了鸡、鸭、鱼、肉等供奉品后，就开始了送年的仪式，也要放鞭炮、吃饺子。从正月初三早晨开始就要到亲戚家串门，一直到正月十五之前都是春节走亲访友的时间，亲戚朋友围坐一桌，互相恭贺着“新年快乐”，述说新的一年打算。
正月十五闹花灯
正月里再一个重要节日就是“元宵节”了，每到正月十五的“元宵节”。市民们又开始忙碌起来，准备过节的元宵、花灯等，孩子们则忙着购买礼花、鞭炮等。到了晚上家人们围坐在一起吃着元宵，还有的市民则带着孩子在外面放烟花、礼炮。到处充斥着欢声笑语，看着窗外灿烂的烟花，还有孩子们璀璨的笑脸，一家人脸上都绽放出了美好的笑容。从这一天开始就有不少商家开始陆续营业，也正式开始了新的一年各种活动。
过完了元宵节，接下来市民们就开始准备“二月二”，在这个龙抬头的日子里，也有不少习俗，到时候让记者再带着您一起回味一番。
文 记者 马云帅
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
