糖球会小吃街今起纳客 记者打探新增特色小吃

    ■舌尖上的糖球会

    “麻辣四川”PK“香甜台湾”

    2月23日，记者在小吃街开街前一天赶往会场，为市民提前打探静心挑选了3种新增的美味小吃，有麻辣有香甜，为读者奉上“小吃盛宴”。

    魔芋冒菜 15元/份一个人的麻辣火锅

    魔芋冒菜，你听说过吗？在糖球会糖球广场靠近蒙化路小吃街的一角，热情的川妹子带着耳麦，大声吆喝着：“尝尝正宗的四川冒菜，这可是糖球会的独一家！”别看这冒菜看上去并不起眼，却有着丰富的内涵。蘑菇、魔芋、各种蔬菜，集合在一起，有营养不说还口味独特，被爱吃的四川人誉为“一个人的火锅”。

    “冒菜的冒是动词，我们把菜放入中药和各种调料配出的汤里，煮熟后盛到碗里，再加一勺汤汁。”操着地道的四川口音，大厨告诉记者，他们家在四川成都春熙路开店有15年的历史了，这是头一次走出四川省到省外来赶会。没多久，冒菜就好了。撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，不要忘记地道的四川老陈醋，这份小吃既麻又辣还夹杂着微微的酸味，再挑剔的味蕾也能被伺候得“服服帖帖”。

    四川爆肉 15元/份滑嫩酥肉约会浓汤

    听说过爆肚、炒肝，可你听说过爆肉吗？其实，聪明的吃货们很快就会联想到，应该是把肉也按照爆肚的方法进行处理。爆肉的肉是核心，做法独特。将猪肉勾上一层鸡蛋粉芡，再用薄薄的一层油过一遍，厨师把这个过程叫做“滑油”，如此做好的肉滑嫩，口感很好。

    至少要熬制四个小时的牛骨汤“约会”滑嫩的肉，这本就是美味，再加上佐料的威力，这美味自然是无可抵挡，称得上是最香的一道小吃了。

    芋圆 5元～ 25元又Q又糯正宗台湾甜品

    作为爱吃甜品的女生，记者在糖球广场上循着招牌找到一家名叫“元气鲜”的台湾甜品店。老板王宗强告诉记者，他的姐姐出嫁到台湾做甜品生意已经有10年，他从台湾引进后也在青岛开了5年的店，除了在实体店卖之外，这可是第一次来赶庙会。

    记者看到，仙草、红豆、芋圆、奶冻……这些食材经过不同的搭配，每一份出炉都是色香味俱全的一道美食。

    他们的招牌芋圆可是他们使用纯芋头进行手工揉制而成的，和其他食材一直品尝有种又Q又糯的感觉，口感绝佳。

    ■征集

    晒出您最爱的小吃

    本报发出“吃货”征集令 ，只要你爱吃、会吃、还能评吃，记者就将带着你们逛糖球会免费品尝三样美食，用你的味蕾来评价这些美食，亮出您心中最赞的小吃。

    此外，市民也可以评出您心中的最佳糖球和最佳小吃，本报将随机抽取幸运读者，送出价值200元的糖球会小吃券，让您过足嘴瘾。本报将联合萝卜·元宵·糖球会组委会通过“吃货”评选、市民评选等方式评选出糖球会十佳糖球和十佳小吃。发送邮件到470745470@qq.com，或者在新浪微博@ 半岛都市报参与话题。也可发送短信到18661668823报名。

    ■相关新闻

    亲，别忘了去奥帆中心闹元宵

    半岛都市报2月23日讯(记者 周晓荷) 俗话说得好，正月里来赏花灯，而元宵节更是传统文化中赏灯的好日子。2月23日记者获悉，由青岛市城投旅游集团主办，青岛奥帆中心业态管理委员会、半岛都市报承办的“奥帆之春”青岛市首届迎春灯会将在元宵佳节为大家带来惊喜。除了赏花灯、猜灯谜，还能欣赏吴桥杂技表演、乘坐彩灯游轮看岛城之夜。

    作为青岛市首届迎春灯会，本届灯会将展示几十组大型彩灯，灯会以《都市生活》《春到奥帆》《过大年》《中国风》《扬帆青岛》《和谐进步》等系列创意板块组成，突出青岛丰富多彩的多元文化。

    游轮“蓝海明珠”号将悬挂彩灯巡游浮山湾，装扮海上美丽的夜景，“蓝海明珠”号游轮将在正月十五、十六每晚的7时30分在灯会现场发船(天气原因除外)，带您欣赏海上夜青岛。

    为了让更多的孩子领略到新春文化的独特美丽，主办方专门制作了许多卡通动物彩灯。灯会组委会还向全市中小学生免费发放20万张灯会学生票，并组织中小学生“迎新年  看灯会”有奖征文大赛，截稿时间为2月28日。小朋友将作文寄往市北区武定路11号半岛都市报读者俱乐部收，邮编：260010；或发邮箱：BDDSBDZJLB@QQ.COM ，获得最高3000元的奖品。

    摄影达人也可以在这里大展拳脚，“奥运之春”青岛市首届迎春灯会摄影大赛也将开展 ，丰厚的奖品等您来拿。

    光看灯当然不够，来自全国各地的非物质文化遗产也将来“凑热闹”。不仅仅有高跷表演，还有国家级非物质文化遗产吴桥杂技等。另外，会场还有来自全国各地的各类名小吃让您一饱口福。

    “奥帆之春”首届迎春灯会仅剩最后两天，抓紧时间来一饱眼福、口福吧！ （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]