▲这些就是黑大成制作的蜡烛。如今庄子蜡名声大,根本不愁卖。
▲黑大成介绍说,做蜡烛芯时,需要先将棉花卷在芦苇秆上。
▲ 闲暇时,黑大成就会整理芦苇秆。
黑大成的母亲将做好的蜡烛一支一支地用报纸包起来,以防被蹭坏。
点蜡是青岛过年的重要风俗,根据《乡土青岛》一书的记载,家堂轴子前供桌上的香烛年三十晚上通宵不熄,元宵节点蜡更是许多地方的传统。过年烧的蜡烛,光红是远远不够的,还得烧得旺,不流泪(不流蜡油),烧完了之后,从上往下看去,整支蜡烛依然要保留一个正圆形的蜡盏,这样预示着来年日子吉利兴旺。满足这样条件的红喜蜡,李沧区庄子社区的百姓就会做。其中,黑大成家祖孙四代传承这门手艺,生产的“黑子蜡”在李村集、浮山所集等集市最为抢手。
“把儿蜡”是所有蜡中做法最难的一种。“你看这些,全部都是我从海边割的芦苇。”黑大成指着墙角的一堆芦苇告诉记者,这些芦苇是专门从棘洪滩、沙子口一带海边弄回来的。将芦苇分段,用棉花一圈圈细细缠满秆,支撑粗细不同的秆心,然后就可以制作分量不同的蜡烛了。将牛脂油烧开之后,把制好的秆芯放在油里稍炸,黑家人再用手慢慢地搓摩,让棉花缠绕得更加结实。用一些猪脂、牛脂、羊脂、白蜡等材料放在锅里融化,倒入蜡桶里,来回用勺子搅动,搅到不冷不热了,就提起秆芯蘸,蘸好之后一一摆开晾干,然后再蘸、再晾,来回得七八次。“这么反复做,是为了保持蜡面的平整。”黑大成透露。在黑子蜡上,所写的字有讲究,画的图案也有讲究。
腊月和正月的李村大集,庄子蜡都会被围一圈又一圈。黑家人起初还带着身份证,来证明自家的蜡烛的出身正宗,“现在来买蜡的多是老年人。”黑大成说,他们早就跟自己相熟,已经不需要那么麻烦了。虽然没有“年轻客户”,摆摊每年也不超过10天,黑大成却并不担心自己的生意,庄子蜡已经打出了名声 ,甚至连南方的老板也不远千里来拿货。 文/记者 周晓荷图/本报记者 孙传浩
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 李敏娜]