糖球一条街
数十种糖球会场大比拼 现场亮制作工艺 作为会场主角的糖球,也有数十种品种亮相。记者看到,高家糖球、老巷子、北京冰糖葫芦、龙花糖球等数十家知名糖球商家都聚集糖球会现场,草莓糖球、芝麻糖球、山药糖球等各式风味的糖球品种颇受市民游客亲睐。
“我们今年推出了新品种‘冰糖芋头’糖葫芦。”刘家糖球的制作工人告诉记者,这是专门为糖球会精心研制的新品种。
除了各式糖球让市民大饱口福外,糖球商家也将制作糖球的工艺流程进行现场展示,除籽,串串、熬制糖浆等制作细节一目了然,让市民吃得放心、看得尽兴。“各种没见过的小吃太多了,我准备每天来吃一样。”在青岛打工的小伙陈青告诉记者,参加糖球会就能品尝到各地小吃,都省得外出旅游了。
半岛数字记者
郑军军