近日，记者在微博上看到，一张名为“
舌尖上的癌症”的图片转发量很高。这张图片以表格的形式，列出了包括肉类、水果在内的日常饮食及肥胖、母乳喂养等生活方式与癌症的关系。不少人对图中表格列出的一些问题表示担忧。3月7日，记者咨询医生了解到，图片中的内容大部分都是正确的，但有些结论也有待商榷。
市民<<<有些内容不太理解
记者注意到，这张图片以表格的方式呈现日常饮食及生活方式与癌症的关系，横向排列出了口腔癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等15类癌症类型，纵向排列的是各种不同的食物及生活方式，其中日常饮食有包括肉类、蔬菜在内的19种，而生活方式方面则包括了运动锻炼、肥胖、腹型肥胖和母乳喂养等四种。表格里用不同颜色标注了这些食物与癌症之间的关系，其中已确证增加风险用红色标注，可能增加风险用黄色标注，深蓝色代表已确证降低风险，浅蓝色代表可能降低风险。
3月7日，记者就这个问题采访了几位市民，有市民表示曾经在网上看到过这个图片，但是对其中的一些内容不太理解，而大多数市民都只是了解一些基本的癌症知识。市民陈先生表示，他的好友也曾转发过这样的图片，“里面大部分内容还是比较靠谱的，但是像食用盐和咸食会引起胃癌感觉不太靠谱。”陈先生说道。
医生<<<部分内容有待商榷
3月7日，记者就这张名为“舌尖上的癌症”的图片中的内容咨询了
莱西市中医院急诊室的薛主任。薛主任告诉记者，图片中“黄曲霉素”可以导致肝癌是肯定的，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡；对于长期过度饮酒会增加5种癌症的风险，薛主任说，长期过度饮酒会对肝脏带来伤害，肝脏长期受到伤害容易引发肝癌也是得到医学证实的；而肥胖也有可能引发多种肿瘤疾病。
虽然薛主任认为图片中列举的内容大多比较靠谱，但是仍有一部分内容需要讨论。“‘盐’是人体所必需的物质，而对于盐和咸食会增加胃癌的风险，目前并没有听说。”薛主任说道。除了盐和咸食可能增加风险意外，“β胡萝卜素可增加肺癌的风险”这项内容，薛主任表示之前也没有听说过。“β胡萝卜素进入人体后可以转变为维生素A，对眼睛有好处。”薛主任说道。
薛主任表示，癌症的发病原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食只不过是引发癌症的因素之一。科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。
建议<<<养成良好的生活习惯
随着社会的进步及经济的告诉发展，人们的工作节奏和生活节奏加快许多，许多不健康、不科学的生活、饮食习惯也随之而来。这也导致了疾病对人体的侵扰也更加频繁。
薛主任表示，人体的免疫系统具有强大的肿瘤杀伤力，正是由于人体的免疫监视功能，才使得我们免于恶疾。“市民平时应该多注意运动，养成锻炼身体的好习惯，因为运动可以增强人体免疫能力，在一定程度上可以免疫癌细胞。”
“我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这都能补充人体免疫细胞的免疫能力。”薛主任说，市民还应该养成定期体检的习惯，一些疾病要早发现，早治疗，尤其是有家族病史的市民，更应注意这些问题。
文/记者 王
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
