实验
热水泡5分钟都泛出油污
18日下午，记者对购买的三种筷子进行了实验。首先找来了两个相同的杯子，接一样多的两杯热水。【实验一】从价格为8元的“清竹”筷子中取出两双，除去外包装后，插入其中一个杯子里。惊人的是，筷子接触热水后，能够清晰地看到其表面有东西溶入水中，并产生了小的气泡。在产生气泡的同时，筷子表面还有灰尘类的东西漂浮到水面上。而水的颜色也开始有了变化，很快就成了黄色。记者低头观察浸泡筷子的杯子，接近杯子时一股刺鼻的味道冲了上来，让记者觉得一阵反胃。这种味道类似亮油的气味，还掺杂着一股酸酸的味道，在场的记者闻到后均感觉不适。浸泡5分钟后，杯中的水颜色已经非常明显，与清水杯子区别非常大。
【实验二】记者取出了这些筷子，重新接了一杯热水，取出3元一包的“星光牌”也即“今迅牌”两双筷子插入水中。类似的情况再次发生，筷子表面有很多东西溶入了水中，水面上则漂浮起了类似油污的物质。浸泡5分钟后，杯中水也变成了黄色。在这之后，记者又在里面添加了几双筷子，这时水面上的油污似的东西几乎“占满”了杯子。
【实验三】随后记者使用2元一包的筷子进行了相同的实验，结果几乎一模一样。
小实验结束后，记者得出这样一个结果：三种筷子中，价格最贵的“清竹”异味最大，“今迅”则应该是泡出“油污”最多的。颜色方面，前两者相差不大，比最便宜的颜色都要深一些。
厂家
硫磺？个别要求的才会用
针对筷子被热水泡过之后水发黄并有异味一事，记者根据“清竹”竹筷包装袋上的联系方式拨通了浙江国奥竹业有限公司的电话，接电话的是一名女子。对于记者所说的情况，她反问：“是不是沾上别的东西了？”记者提出，这些筷子是不是用硫磺、二氧化硫之类的东西处理过，这名女子表示，“去年就不让用了，个别要求的才会这样做，不要求的话不会。”
对于记者追问为何筷子遇水后会出现酸味、水发黄的情况时，这名女子表示她也无法确定。随后，她又称是消毒时添加的香精 ，然后在烘干的过程中没有得到彻底的烘干，这才出现那种状况。
“我们这些筷子一些大的连锁店都用，没有出现这种问题，都是一批货。”这名女子让记者把筷子包装的一头打开，晾一下应该就可以了。记者表示想要知道确切的原因，以及会不会对使用者的身体有影响，该女子表示要问一下相关人员，随后匆匆挂断了电话。
记者采访时，一名曾经接触过一次性竹筷制作的知情者看了这些筷子，他认为问题应该就出在曾用硫磺等物品处理过，这样处理虽然使得筷子卖相好了，但也衍生出不少问题，而异味、使清水变黄应该就是这样产生的。
其实，
一次性筷子不卫生，多年来就一直被媒体所关注，一些不法厂家为了使筷子不生虫竟然使用了硫黄，而为了使筷子手感更光滑还使用工业用石蜡进行抛光，同时为了使筷子更白更是采用了工业用焦亚硫酸钠进行蒸煮。对此有业内人士称，一次性筷子有酸味，其实就是因为用硫磺熏过，这种筷子最好不要用。
专家
“毒筷”能诱发重大疾病
18日下午，记者就此事采访了食品安全监督相关部门的工作人员，他对于目前一次性竹筷的状态非常了解。“岛城的一次性木筷应该都是从外地运过来的，其质量也是良莠不齐。”在这里面就有不少三无产品，使用某些熏蒸手段以提高筷子卖相。在这些非法的处理过程中，必然会产生一些有害物质。其影响是非常深远的，“有些有害物质是确定的，我们知道人体吸收了害处很大；而有些则是没有确定的，其影响也是不能忽视的。”
使用木筷摄入有害物质，这原本是可以避免的。该人士告诉记者，外出就餐是非常普通的一件事，但劣质一次性筷子的使用却会给身体的肾脏、肝脏等器官造成负担，需要把有害身体的物质排出来。虽然有说法称，有毒物量小，不会造成很大的影响，但他并不这样认为：“量大的情况可能直接引起疾病，这个毋庸置疑，而量小也可能成为诱因，引发重大疾病，劣质一次性筷子中的残留物可致癌。”他说，相比身体状况稳定的成年人，儿童和老人在使用“毒筷”时承担了更高的风险，因此市民应该提高警惕，杜绝使用问题木筷。 如何避免用到“毒筷”？据介绍，早在2005年，国家就发布了一次性筷子的两项强制性国家标准，其中明确规定：在每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期和执行标准等标志。2006年，国家质检总局还进一步规定一次性用品最小包装单元上，应对产品保质期有所标志。因此市民使用一次性筷子时要注意这些信息，“如果这些信息都不全，筷子质量就很难保证了。” 文/图 记者 林刚 韩小伟
