开春时，野菜已经开始少量上市。近日，随着气温逐渐回温，地里的野菜也越来越多。4月8日上午，记者走访中发现，不少市民已经拿着“装备”走进公园、路边、地头开始挖野菜，而一些市民在挖野菜时，很少有把之前挖出的坑进行填埋的。对此 ，相关部门提醒市民，在挖野菜时尽量不要破坏环境。
野菜多了，成群结队来挖
记者在南京路和香港路上发现，有很多上了年纪的大妈们成群结队地在路边草地里，一边提着手中的袋子，一边仔细地寻找着野菜。“吃完早饭，等天气再暖会儿，我们就出来了，今天下午还会来。这边的野菜真挺多的。”王大妈说道。
记者发现在这条公路绿化带上，草坪都没有穿绿，嫩生生的荠菜等野菜就已经出来了。记者看到，王大妈手里的袋子不一会儿的工夫就装满了。“反正在家闲着也是闲着，这野菜家里人很爱吃，在市场上可是要卖不少钱的，况且多采点吃不了也不要紧，放在冰箱里也不会坏掉，想吃的时候随时可以吃。”王大妈说道，她和几个老邻居一次能挖好几斤野菜呢。
随后，记者在几条主要的绿化带和马路边的荒地中，看到有很多像王大妈这样挖野菜的人。她们有的还提着马扎，累的时候还可以休息一下；有的还戴上太阳帽，每个人的手提袋中都盛满了荠菜、苦菜等野菜。“我这里面啥菜都有，今天真是大丰收。”李大妈笑着说道，每年天气暖和后，她的工作之一就是来路边挖野菜。
有一些骑车路过的人，在路边看到一些野菜的时候，他们也会停下来，用石头、木棍等东西将野菜挖出来。记者随即采访了一位大姐，她说：“野菜都是绿色有营养的植物，吃了对身体有好处，在市场中野菜刚上市的时候还是挺贵的，再说很多都是人工培植的。买的野菜没有自己采的野菜有意义。自己采的吃得会更香。”
采完野菜别忘把坑填上
在月湖公园内，随处可见蹲在地上，拿着小铁铲的市民，认真地寻找着野菜。“这个季节，野菜成为餐桌上不可或缺的美食，没事就来公园挖。”赵女士告诉记者，她这一上午收获也不少。
记者在采访中发现，很多市民挖完这边的野菜之后都会直接转到下一个地方去，很少有把挖出的坑填埋掉的，这样坑坑洼洼的现象也在很多绿化带中出现，严重影响了公路绿化带两旁的植被。“很多都是刚刚被翻新的小坑，可以看出最近挖野菜的市民真不少。”正在月湖公园锻炼身体的陆先生说，挖野菜无可厚非，但是破坏环境就不太好了，毕竟公园或者路边的环境是需要大家来维护的，这样为了挖野菜把环境破坏了，那就真不应该了。
但是对于挖完之后恢复植被和土的问题，很多市民表示没有注意到。“我真没有注意到这个，我只想着挖菜了，这个应该没有关系吧，会有人来管理吧。”张大妈笑着对记者说。“这种事没有那么严重吧。”旁边的赵大妈说。
对此，
莱西市园林部门的相关工作人员表示，市民一味地挖野菜，却不注意环境保护，这样做破坏了原有植被，就会导致很多草丛在该发芽泛绿的时候枯萎死掉，严重破坏草坪、浪费公共资源。
野菜也要分生长环境好坏
对此，记者采访了莱西市人民医院的姜医生。姜医生告诉记者，野菜的确对身体有很多的好处，野菜含有人体所需的很多营养物质，有些野菜还能入药。
“市民所挖的野菜大多数是在路边的绿化带上采集的。对于这一类的野菜，市民还是少吃为好。”姜医生说，虽然说野菜有很多好处，但是前提是在没有被污染的情况下 。生长在路边的野菜每天都呼吸着来往车辆排放的汽车尾气，而汽车尾气中含有大量的铅等重金属 ，一旦清洗不干净对于人体是有很大危害的，会有中毒的危险，市民在采挖野菜的时候也要注意采挖地方的野菜是否健康，不要顾此失彼，出于健康营养的角度考虑，最后却对自己健康产生不利影响。
文/图 本报见习记者 张文龙 记者 张强
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
