如果手感较硬，落在台面上响声大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折断面有白色物质，比较甜，可能是经糖浆或其他添加剂处理过。
不法商贩用大孔喷雾器在部分花蕾上喷稀糖浆，撒上极细的豆面或滑石粉、石膏粉等，再喷上糖浆，晾晒，如此反复操作。
还有些不法商贩把
金银花浸入乙醇中，拿出后掺上细土，晒干。花冠易裂开，色淡，无香气，苦味极淡。
最近，金银花需求量大增，价格在一周内涨了不少，最高一公斤能涨三四十元。平邑县一位种植大户告诉记者，去年跌价不赚钱，今年一亩赚一两万元，200多亩预计收益能达到三四百万元。据平邑有关部门统计，平邑金银花的年产值已达到20亿元。
交易量有多大平均一天交易超过20吨
4月14日中午，记者赶到达流峪镇金银花中药材市场，当地中药材批发商张家庭经理专门替南方一家企业收购金银花，他跟记者说，现在交易量大，上午就已经交易完了。
在张经理的店铺内，记者看到一大包金银花，这是他上午刚刚收购的，属于一级货。“现在金银花不是列入参考处方了吗，交易量确实增加了不少。像我们这个市场，别看好像规模不算大，但一天的交易量就在20多吨。”张经理说，自己主要是替公司收购，一年的用量基本上很稳定，在100吨左右，他指着店内的那包货，这一包有七八十斤，“仓库里现在有很多货，昨天你们青岛一个药企开车过来，一下拉走七大包。”
金银花被列入参考处方后，平邑县农业部门对每天的交易情况进行了统计。“数量不是很稳定，有的大客户可能一天就要几十吨甚至上百吨，所以每天的实际交易量差别会很大。”付晓说，平均下来一天的交易量超过20吨，暴增的交易量跟
禽流感有不少关系。
