□记者 刘 英 报道
本报济南讯 随着“首届山东美食休闲季”活动的深入开展,“
五一”小长假,我省各地将奉上一份好吃又好玩的旅游大餐。4月29日启动的“
鲜食芦笋月”,将领衔5月山东美食之旅主题,全省48家餐饮企业同时推出用新鲜上市的嫩芦笋烹制的美味佳肴。游客无论去往山东哪个城市,都可以在指定酒店大快朵颐品尝时鲜。
5月是品尝新鲜芦笋的最佳时节,从4月中旬开始,拥有全国最大芦笋生产基地的“中国芦笋之乡”——曹县,已经进入芦笋的收获季节。记者从菏泽市旅游局获悉,4月29日,“五一”假期第一天,“鲜食芦笋月”启动仪式将在曹县磐石宾馆举行。届时,组合菏泽当地“二日游”的
白芦笋主题旅游将一并亮相,游客可尽情感受“鲜食白芦笋”体验游,各旅行社将组织游客参加芦笋采收、参与芦笋系列产品展销会、参观芦笋食品加工、品尝芦笋美食,体验DIY的乐趣,并发动各地游客广泛参与“鲜食白芦笋”自助游。
除了菏泽市和曹县,“鲜食芦笋月”美食尝鲜活动也将在全省推开。目前,省旅游局和省旅游饭店协会、省烹饪协会已经确定分布在各地的48家酒店参与活动,引导“芦笋养生宴”、“鲜食芦笋菜品”创新推广,鼓励各旅游餐饮企业利用正值白芦笋收获、食材新鲜这一优势,研发推出“芦笋养生宴”系列产品,向市民及游客大力宣传推广芦笋“鲜食美味、绿色健康”的饮食理念。记者了解到,菏泽当地的牡丹大酒店、花都大酒店、天宏大酒店、佳合商务酒店,已率先推出鲜虾芦笋球、芦笋寿司、爽拌芦笋、芦笋生煎包、芦笋水晶饺、养生芦笋排骨煲等菜品,一上市就深受客人好评。
据省旅游饭店协会秘书长郭华介绍,为举办好“鲜食芦笋月”活动,济南的
山东大厦、舜耕山庄,青岛的汇泉王朝、烟台的天天渔港等酒店,已在积极研发芦笋菜品并对接芦笋供应商,结合酒店正在举行的“舌尖上的春天”等活动,各色美食荟萃一方。加之“五一”假期的有利条件,首届美食休闲季活动将迎来春季旅游的客流高峰。活动主办方希望,山东首次尝试的“舌尖之旅”可借机一炮打响。
“鲜食芦笋月”定点饭店名单 济南:山东大厦、济南舜耕山庄、山东颐正大厦、济南珍珠泉宾馆、山东银座泉城大酒店、胶东人家大酒店
青岛:青岛汇泉王朝大饭店、青岛丽天大酒店、青岛黄海大酒店、青岛海情大酒店、山东山孚大酒店、青岛良友饮食股份有限公司
烟台:烟台东方海天酒店、烟台中心大酒店、烟台凤凰山宾馆、烟台金沙滩大酒店、烟台天天渔港餐饮有限公司
威海:威海卫大厦、荣成石岛宾馆、威海抱海大酒店、威海海悦建国饭店、文登市运恒大酒店
菏泽:菏泽和平大酒店、菏泽花都大酒店、菏泽水邑皇家大酒店、菏泽水邑柏青大酒店、铟盛园餐饮集团、银盛园小吃城
淄博:山东齐盛国际宾馆、
山东理工大学国际学术交流中心
枣庄:枣庄大酒店、枣庄开元凤鸣山庄
东营:东营宾馆、东营东胜大厦
潍坊:潍坊东方大酒店、潍坊金茂国际大酒店
济宁:济宁香港大厦
泰安:泰安丽景广场酒店、泰安名人酒店
日照:日照飞天宾馆
莱芜:莱芜银座佳悦酒店
临沂:山东华盛江泉城酒店、临沂荣华大酒店
德州:德州市柳湖书院大酒店、德州贵都大酒店
聊城:聊城昌润大酒店、聊城市东昌宾馆
滨州:滨州银茂大酒店
