青岛山下人防冷库存万吨果蔬海鲜 可供吃半年

2013-05-30 13:33   来源: 青岛晚报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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在养殖区暂养的大连小姐鱼。



  稀罕恒温库养“小姐”“先生”鱼

  除了香蕉住过这里的“洞房”,西瓜、哈密瓜、鲜花、山药也住过。在恒温区,温度全年都保持在12℃,湿度为70,非常适宜存放果蔬。记者看到了刚刚入库的潍坊西瓜和哈密瓜。一个恒温库被用来专门存放铁棍山药。周经理说,在恒温库存放的山药可以放一年,刚刚采摘下来的苹果也会选择放在恒温库里放上一个月再上市,这样积淀糖分口感更好。周经理用一个洞口养殖鲶鱼,专门利用冷库机组制冷的山泉水,水深有2米,最大的鲶鱼和手臂一样长。

  在恒温库里还有个养殖区,周经理投资1000多万建成了U形娃娃鱼养殖基地,占用的两个恒温库面积都在600平米以上。下个月就将引进上千尾娃娃鱼苗在这里培育养殖。在另一处恒温库里,专门养殖海鱼,全市酒店烹饪的小姐鱼和先生鱼 (青岛称老头鱼)都来自这里。大连的商户张世杰告诉记者,每周他们都会从大连用卡车拉2000多斤小姐鱼、先生鱼、海胆和越南生蚝来青岛,再把新鲜的海水运到恒温库里,小姐鱼和先生鱼暂养后发往各大酒店超市。张世杰说,这里四季恒温最适合海鱼生长。

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