奥古特啤酒大篷,远程管道输送来新鲜美味的啤酒。
比利时福佳白啤酒大篷里的啤酒种类多。
一位外国小伙豪爽地将一大扎啤酒喝完。
啤酒节是各国啤酒争相斗艳的最佳时刻,今年来得最多,18个国家的27个品牌300余种啤酒亮相世纪广场啤酒城,它们纷纷秀出自己的风姿,有的玩“小资”,有的搞“混搭”,有的有王者范儿,还有的动起了打酒器的主意……在本届啤酒节上一比高下。
小资福佳白配昂贵六棱杯 如果说德国伯爵带给记者的感觉是皇室的“王者风范”,那么比利时福佳白则略带小资的“温婉格调”。记者在采访中获悉 ,首次加盟青岛国际啤酒节的福佳白是来自浪漫的比利时,以清新独特闻名于世。
福佳白啤酒大篷是啤酒城里最迷你的大篷。“我们今年提供50多种啤酒 ,其中当家酒就是福佳白啤酒。”工作人员刘晶介绍说。福佳白啤酒选用泉水、小麦、芫荽等酿造而成,清新酸甜的芳香和苹果酸以及独特的二次发酵引发的雾状效果使其区别于普通啤酒。
和其他国家的啤酒相比,福佳白还有最大的不同,就是盛酒的容器。“黑啤一般用印有商标的大玻璃杯,但白啤和生啤用的是福佳专用的六棱杯。”刘晶说。将经过制冷机后8℃左右的啤酒倒入专用六棱杯中,如果温度把握适当,可以看到福佳标志性的烟雾效果。充分晃动后的啤酒清爽、酸甜,口味独特异常。
“一只500mL规格的六棱杯售价就为120元。”工作人员称。游客要想享受到地道福佳白,得先掏出押金。
捷克名啤“牵手”法国果浆 轻轻开启的雕刻木窗,再加上岛城夏日的清风,这样的一个童话古堡就是捷克啤酒大篷。今年,捷克啤酒迎来了新伙伴——法国果浆,推出了一款款异形杯盛放的水果啤酒,赢得了不少人的关注。
五颜六色的啤酒,你见过吗?在捷克大篷前,水果啤酒几个字吸引了不少人的注意。据该大篷负责人王蕾介绍:“水果啤酒是用捷克山峰1795这款酒和法国维德雷妮果浆现场调制的,与酒吧的鸡尾酒类似。”
“我们先后选取了许多啤酒进行试验,只有这款捷克山峰1795比较合适,因为它的酒精度为4.7度,能带得起果浆的香气,适合女性饮用。”该大篷调酒师于玥介绍。
盛放该酒的容器也非常有特色,是透明配有吸管的杯子,细长的、曲线的,形态各异。“这种异形杯是pvc材质,可以反复使用。”透明杯子配上彩色果啤,看起来确实很诱人。
事实上,捷克酒的特点还不止这一个。据悉,古老的捷克啤酒拥有世界上最好的半熟啤酒花,在捷克,人们亲切地把它称之为“绿色的金子”,而捷克酒也因此成为啤酒中的贵族。“今年,我们带来了50多个品牌,除了去年参节的黑山系列外,还有总督系列、刺猬系列和伯纳德系列。”王蕾说。
美酒离不开美食,今年捷克黑山啤酒大篷聘请的欧洲美食设计师,精心为捷克啤酒堡设计和挑选了几十款极富欧洲特色的地道美食。
奥古特远程输酒管道直达酒杯 您有没有见过啤酒直接是从管道中流淌出来的?在奥古特大篷,记者看到酒案上没有打酒器,而是一个直接跟冷库相连接的管道直接到达酒杯,“这个啤酒远程输酒管道,引进德国最先进的输酒设施,保证了啤酒的口感及新鲜度,确保能够为游客提供最为新鲜醇正的啤酒佳饮,所有啤酒直供大篷,新鲜爽口。”工作人员说。
天生基因中就流淌着欧洲皇室贵族血统的奥古特啤酒是青岛国际啤酒节大家族中的常客,其经典的德式口味让游客们回味无穷。
奥古特啤酒采用的是青岛啤酒百年传承的酿造工艺,采用青岛啤酒双罐发酵工艺,口感层次丰富,酒液鲜活纯净。
此外,在啤酒节开节期间,在奥古特大篷一次性现金消费一定量青岛啤酒即可获得刮刮卡一张,每张刮刮卡均有两次获奖机会,可赢取即刮即开奖及缤纷大奖。8月15日10:00至15:00,青岛啤酒奥古特大篷内商品全部七折销售。
新加坡第一酒酿造时间达18天 诞生于1932年的新加坡虎牌啤酒是亚太酿酒集团的旗舰品牌,本届啤酒节可谓王者再归来。虎牌啤酒已经在全世界60多个国家销售,工作人员高女士介绍,今年,新加坡虎牌大篷供应瓶装精纯,还有1升的扎啤,虎牌啤酒独有长达18天的酿造工艺,比一般啤酒多出4天~8天。
去年“失约”,今年再次进驻啤酒城的新加坡虎牌大篷在装饰方面融入了许多新加坡特色元素,工作人员高女士介绍,皇冠式门头体现了虎牌啤酒的王者霸气,也使得虎牌大篷成为今年啤酒节上的标志性建筑。虎牌大篷凸显新加坡文化,在颜色的装饰上以湛蓝色调为主,新加坡华侨居多,蓝色深受喜爱,被称为吉利色,所以今年虎牌大篷更完美地传递了新加坡独有的风情特色。
伯爵啤酒手工酿造“黑牛奶” 本届啤酒节,伯爵啤酒大篷为酒客们推出伯爵黑啤、伯爵黄啤、伯爵白啤和伯爵原浆四类德国皇家伯爵啤酒。德国皇家伯爵啤酒始于1567年,凭借手工为主的酿造工艺和优良品质成为德国首屈一指的皇家啤酒酿造公司。伯爵黑啤,色泽黑亮,口感焦香浓郁,与肉类食品同时食用,可起到去腻的作用,是啤酒中的佳品,被称之为“黑牛奶”,伯爵啤酒未经巴氏高温灭活工序,其新鲜口味及丰富营养被完全地保存下来。
“与去年相比,今年伯爵啤酒大篷新推出500毫升的小桶黑啤。”大篷负责人王鹏告诉记者,今年德国伯爵有黄啤和黑啤两种扎啤,5升的桶装伯爵啤酒包括黑、黄、白、原浆啤酒,啤酒花是伯爵啤酒的一大亮点,用的是甜啤酒花而不是普通的啤酒花,造价是一般啤酒花的三倍。
德国伯爵啤酒大篷的啤酒是漂洋过海从德国运来,啤酒从上船的一刻开始就用恒温冷冻柜保鲜,进入啤酒城后立即进行冷藏,保证给游客呈现最鲜爽的德国伯爵啤酒。
8月13日,中国将迎来传统的七夕节,德国伯爵啤酒大篷也将迎来自己的主题日。在这个双喜临门的日子,伯爵啤酒大篷将会大手笔推出一系列优惠活动,当日下午四点半之前所有来大篷消费的顾客将免费得到价值15元的伯爵啤酒一杯,当天所有现金消费的酒水享受八折优惠,到场的情侣们更有机会得到主办方送上的玫瑰。
丹麦嘉士伯欧洲风味足 在酿造过程中,丹麦嘉士伯精选全麦芽制作,配合原产地的优质水源,酿造出的啤酒酒质优良清爽,口感丰满顺滑,欧洲风味的纯爽快感,是高档宴会、节庆最受欢迎的品牌之一。
“嘉士伯一直以简约的流线型包装与冰爽的口感闻名于世。”工作人员介绍,嘉士伯还有“绿嘉”的称谓,今年嘉士伯啤酒大篷的装饰重点突出了嘉士伯“绿”动的内涵。
作为长期足球赛事的赞助商,2013年中超联赛指定的官方啤酒,今年嘉士伯啤酒大篷准备了精美纪念品,游客参与趣味互动游戏,例如:低位过杆、钓鱼比赛、幸运大翻板、扣帽子比赛等,即可获得足球电话、足球小夜灯、足球小摆件等奖品。此外,根据游客的参与热度,啤酒大篷内还将举办小型的博酒大赛、饮酒大赛,参与比赛就有可能获得精美礼品。
慕尼黑猛士啤酒主打文化牌 慕尼黑猛士啤酒至今已连续参节8年,今年猛士啤酒宫将主打文化牌,让游客充分感受德国啤酒和悠久的慕尼黑啤酒文化。
今年猛士啤酒宫售卖的啤酒为6大品牌10余种,包括猛士、EKU 、巴伐利亚等种类。今年猛士巴登狮牌啤酒将首次亮相啤酒节。与同为黑啤酒的邓克尔型黑啤酒相比,该酒颜色更为深沉,味道更加浓郁,烘焙后的焦香麦芽的加入使其拥有更加迷人的深棕色,独特的焦糖与黑巧克力味道,令人经久难忘。
本届啤酒节猛士啤酒全部采用真空保存,使用德国传统啤酒倾倒方法,酒体分三次垂直倒入酒杯,每三分之一处稍停顿,满杯时泡沫与啤酒3:7,可保证游客品尝到最新鲜、最醇厚的啤酒。
今年,猛士啤酒宫门口建有一个高达5米的黑啤啤酒桶,充分体现猛士啤酒宫的特色。
文/图/记者 娄花 周晓荷 记者 张伟
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 林永丽]