▲ 莱西湖附近的农家宴里的红烧大鲢鱼。记者 刘鑫 徐新东
▲莱西湖碧波荡漾风景优美。
半岛都市报9月20日讯(记者 刘鑫徐新东) 碧波荡漾的水面上海鸥和白鹭结伴飞翔，三三两两的游客漫步在大堤上欣赏沿途风景，
环湖大道上男女老少骑着自行车休闲健身，这是 9月18日记者在莱西湖(产芝水库)看到的一幕。记者探访中了解到，这座胶东半岛第一大水库盛产湖鲜。由于有42公里的环湖大道，骑着自行车“自驾游 ”也是这里的一景。
9月18日，记者来到莱西湖，湖水碧波荡漾，放眼望去看不到尽头，站在湖边可以看到天空不时飞过的水鸟，白鹭、苍鹭等在水中觅食。记者了解到，因为环境保护得非常好，许多迁徙过来的鸟类都选择在这里落脚栖息。
湖边大堤上有不少市民在垂钓，钓友们说，这里的鱼新鲜可口，“我们在这儿钓上来最大的有十七八斤。”钓友乔先生介绍称，他家住即墨，只要有空就来钓鱼。”说着，乔先生拿起旁边的小桶，给记者展示自己的收获，一上午，乔先生就收获了6条大小不一的鲢鱼。
记者向湖中望去，发现有人乘着小舟，在湖中撒网捕鱼。据莱西产芝水库工作人员邹女士介绍，莱西湖鱼类种类十分丰富，“有鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼、鲶鱼、鲂鱼、甲鱼、螃蟹、河虾等，而且品质都非常好。”
“来水库游玩就要吃鱼，这里的鱼各种做法都有。”经营农家宴的张女士告诉记者，一个鱼有10种做法，他们称为“一鱼十吃”，“这个季节主要是吃鲢鱼，鲢鱼头一般炖汤，身子可以做炸鱼片，可以烧着吃，可以熘鱼片，可以炸鱼条，可以油泼，我们最厉害的师傅能做出一百二十八品。”
紧靠莱西湖就是一条42公里长的环湖大道，16米宽的环湖大道两边成排茂密的柳树高低错落，不少穿着骑行服的人骑着自行车环湖骑行，人群中不仅有青年男女，也有一些老年人。自行车爱好者孙先生告诉记者，不仅有附近居民，一些来自莱阳、莱州的市民也前来骑自行车锻炼身体。
“三天假期，我和朋友相约一起环湖骑行，别人自驾游都是开车，我们都是骑自行车。”家住莱西市烟台路的崔先生告诉记者，每到周末和节假日他们都会来，大家相约一起环湖骑行，今年中秋节也不例外。
链接莱西湖的美丽传说 关于吃鱼，莱西湖还有着许多美丽的传说。“秦始皇也来过这个地方。”家住附近的夏先生告诉记者，莱西湖地处大沽河干流的中上游，当年秦始皇带领的大批人马暂时驻扎此处，当地官员找来了当地有名的厨师给秦始皇做了几道鲜美的鱼端了上来，秦始皇非常喜欢。驻扎期间 ，这里还下起了瓢泼大雨，大雨过后出现了美丽彩虹，大臣认为这是吉祥之兆，随后秦始皇派人进行寻找，在大沽河旁边发现一个很大的灵芝，当时秦始皇非常高兴，随后就赐名产芝村。
记者 刘鑫 徐新东
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
