一糖球商在广场上用山楂等材料做成马的形状。
用萝卜、山楂、草莓等做成的"马"。
用面做的"小马"。
黄桃馅糖球、荸荠馅糖球、地瓜干糖球、水果糖球、寿司糖球……14日，
海云庵糖球会开始试营业，来自十一家糖球商的各式糖球在此聚会。记者看到，每家糖球摊位都有二三十种糖球，为了让市民大饱口福，各家还推出了不少特色糖球。当天，记者还看到不少卖糖球的店面，为了迎合节日气氛，将许多糖球串在一起，成为“心”形 ，为情人节增添了不少活泼的气氛。当天还评选出了
十佳糖球，市民可以到现场尝尝看哪种合您的口味。
小孩喜糖衣，老人爱无核
“王逸轩就喜欢吃糖球外面的那层糖，小朋友好像都喜欢吃甜的。”王女士领着7岁的儿子王逸轩，笑着告诉记者。14日，王女士和儿子、父亲一起来逛糖球会，准备在会上“以吃过节”。王逸轩说，他最喜欢吃的，还是糖球外面挂上的那一层亮晶晶的糖衣。
当天是各摊主开始试营业的第一天，许多糖球店面纷纷亮出了自己的特色，王女士告诉记者，她最偏爱的还是传统的糖球，“吃来吃去，还是觉得传统的味道最让人怀念，有小时候的感觉。”
“我喜欢吃没有核的，老年人牙口不好，就怕咬到核一不小心就硌了牙。”王老爷子告诉记者，老年人往往偏爱去掉了核的糖球，觉得吃起来放心又方便，“咬不动硬东西了，糖球也喜欢吃软一点的、面一点的，糖不要挂太厚 ，薄薄一层最好吃。”
据介绍，节会上一共来了十一家糖球商，这些摊位上又有什么样的糖球呢？记者提前为市民打探。“糖球外边除了裹着糖之外，还有什么？”记者在龙花特色桂花糖球看到，糖球的外边除了糖还有黄色的东西。“这是桂花。”摊位的老板蔡龙花说，吃桂花有很多好处，所以他们在制作糖球的时候特意加入了桂花。
“我们还有荸荠糖球。”蔡龙花说，他们将山楂核抠掉后，放入了去皮的荸荠，“糖球太甜了，吃多了难免会腻，加入荸荠之后吃起来就清脆了，而且吃完之后不上火。”
记者看到，在糖球会上有许多特别的馅料做成的糖球，比如赖家糖球大王今年新增了黄桃糖球和猕猴桃糖球。
除了水果能“包”进糖球里，还有不少干果糖球也备受消费者的喜爱 ，一位市民告诉记者，他在糖球会上不仅发现了以往喜爱的核桃糖球、芝麻糖球等，还发现了腰果糖球、花生碎糖球，以及葡萄干糖球、果脯糖球等新式种类。
“排骨烧糖球”，第一次吃就喜欢上了
“这个排骨是没有骨头的，我们把排骨的骨头剔出来，打碎搅在一起成为排骨泥儿，然后定型，外面挂上糖，和山楂串在一起。”刘家花样糖球的工作人员向记者介绍，排骨烧糖球刚刚获得了“十佳糖球”的称号，这也让他们更有信心推广这一品牌。“吃起来又香嫩又甜美，有点糖醋排骨的感觉，我第一次吃，但真是喜欢得不得了。”刚刚买了排骨烧糖球的小刘赞叹道。
记者还在今年新来的张老大糖球上发现了一种“寿司糖球”，据老板张老大和妻子介绍，这种寿司是他们家的招牌之一 ，而且是由工作人员手工制作的，不需要担心食品安全的问题，“我们家的素材都是精选的，要先把寿司做出来之后才能串串、挂糖，这个制作工艺相对来说比较麻烦，但是口感非常好。”
由于今年是马年，还有的糖球商家直接用糖球做了匹大马。这匹马是用泡沫先做出了马的外形，然后又在外边插上了山楂。“这匹马用了一万颗山楂。”李府家糖球负责人李聚光说。
当天，2014年青岛海云庵糖球会还开展了“十佳糖球”评选，2014年青岛萝卜·元宵·糖球会组委会及市北区市场建设服务二中心从参与本届糖球会的糖球品种中精选了几十种精品糖球参加评选。邀请了媒体代表和社区居民组成评审团进行评选。评审团对参评糖球进行了现场试吃，经过仔细比较，选出其中最优秀的糖球品种。据悉，龙花桂花糖球、刘家排骨烧糖球、高家无核瓜子糖球、老北京雪红果糖球、高家迷你糖球、老北京无核芝麻糖球、刘家蜂蜜糖球、李府家马到成功糖球、老巷子园中园糖球、老巷子精品迷你糖球最终入选“十佳糖球”。
